BOKRECENSION. Vilken bok! Matvänner och vinälskare kan ha god användning och stor nytta av Tareq Taylors bok om kyckling. Här har ni en kokbok med recept för alla typer och stilar av viner.
Har läst boken med nöje och recepten är lika pedagogiskt presenterade som lättlagade. Hade inte heller något problem med att hitta goda vin och matkombinationer!
Tareq Taylors kyckling | bokrecension
Förlag: Bonnier Fakta
ISBN: 978-91-7424-638-4
Copy: Tareq Taylor
Foto: Marcus Lawett
Mer om boken Tareq Taylors kyckling
Eftersom kyckling toppar maten som de flesta vill äta behövdes en receptbok. Tareq Taylor säger,
- det är inte konstigt att kyckling är så populär. Det är ju den perfekta råvaran!
Kycklingkött har mild smak och passar ihop med de flesta kryddningar och kan tillagas på många olika sätt. Lägg till att kyckling är klimatsmart och nyttig mat.
Boken innehåller mer än 80 recept med start bland sås och buljonger, till sås, grytor och så vidare. Undertecknad som inte är en snitsig hemmakock hade inga problem att följa recepten och upplägget i boken lockade till att laga fler middagar. Introduktion med kycklingfakta och grundläggande stycka-en-kyckling tips är både kul och intressant som till stor hjälp för alla som har haft, tummen mitt i kökshanden.
Tareq Taylor avslutar sin bokpresentation med att säga, - Men du, välj en kyckling som haft ett bra liv. Det gör stor skillnad för smaken - och för kycklingen.
Huvudbild: Copyright/fotograf: Peter Carlsson
Recept ur boken: God bas, ljus kycklingbuljong
Liknande artiklar
Bokrecension | 52 helger - smaker för årets alla tillfällen
Bokrecension | Mordet som kom av sig
Bokrecension: Vinets underbara värld
Bokrecension | Trettio vinkällare - Konsten att lagra och njuta av vin
Bokrecension | Matens mångfald i Sverige
Populära artiklar
Bästa vita boxen 2024 – stor topplista
Bästa röda boxen 2024 på Systembolaget – topp 10
Lilla Jura fortsätter utmana de stora jättarna
8 dunderviner att beställa just nu
Bästa Rioja 2024 på Systembolaget - topp 10
