100-procent-ekovin-vinkoplistan-18-vinbanken2

TOPP 10 – EKO certifierade viner 2018

Favoritmarkera

EKO. Vinbanken har listat fem+fem, vita och röda viner för totalt tio viner i en Topp 10-lista över bra EKO-certifierade viner 2018.

De ekologiska vinerna i Systembolagets sortiment finns både med märkning som certifierade, men också utan någon vidare angivelse. Bra att ha i åtanke – alla viner som är ekologiskt tillverkade är med automatik inte certifierade.

Vissa tillverkare anser sig inte ha råd eller ens tid för den omfattande administration som regelverket kräver. Det kan alltså vara ett ekovin du håller i din hand, fast märkningen fattas. Vi konstaterar att på bara två år har utbudet eko-viner exploderat.

En märkning gör det dock tydligt för konsumenter vad som är vad. Det är bra. Läs mer om vad som krävs av vinbonden för att bli EKO-certifierad: Ekovin – Heavy Metal eller Rock n Roll, Mässa för EKO-vin är Millesime Bio, Defenition av Ekologiskt vin

Fem vita EKO-certifierade viner

1. Marqués de Riscal 2017 (6001)

Marqués de Riscal, Rueda Spanien, 99 kr
Druvor: Verdejo.
Frisk, grönfruktig, äpple- och framförallt päronsmakande vin med lätt örtighet och smak av citrus. Frisk, lätt aromatisk smak som gör sig utmärkt till sallader eller som fördrinksvin med småplock.
Betyg: 4

2. Mauro Chardonnay 2017 (32008)

Nordic Sea Winery, Apulien Italien, 89 kr
Druvor: Chardonnay
Torrt, medelfylligt, gulfruktig smak av melon och äpplen med inslag av örter och en lätt fetma.
Smakrik, solgul och generöst vin som passar utmärkt till fiskgryta med aioli.
Betyg: 3+

3. Org de Rac Chardonnay 2017 (2930)

Swartland Sydafrika, 99 kr. Finns i 58 butiker.
Torr, medel/fyllig, gulfruktig smak av äpplen, rostade fat, nötter och smör och vanilj.
Passar till: Prova till den oreganostekta fläskytterfilen eller varför inte till kall fläskstek med kaprissås.
Betyg: 3+
Läs mer om producenten här: Org de Rac-ekocertifierade viner från Sydafrika

4. Jonty’s Ducks Pekin White 2015 (2950)

Avondale, Paarl Sydafrika, 119 kr
Druvor: Chenin blanc, roussanne, muscat de frontignan, viognier, semillon
Torr, fruktig och generös av gula mogna äpplen med hintar av lime och aprikos och en lätt vaniljsötma i kulissen. Nyanserad. Passar till fiskrätter men också till en kyckling, lagad i gryta med smak av citrus.
Betyg: 4

5. Gustave Lorentz Riesling Lieu dit Burg 2014 (75756)

Alsace Frankrike, 179 kr
Druvor: Riesling
Torrt, medel/fylligt stram smak av äpple, citrus, petroleum, och mineral. Eftersmaken är lång, vinet är komplext. Utmärkt till middagsbordet, fisk och skaldjur givetvis men ett tips vi fått är halstrad majskyckling med rieslingsås.
Betyg: 4
Tillverkaren har många viner på Systembolaget, bla a Riesling Reserve (22257), 99 kr. Alla producentens viner är EKO-certifierade.

Fem röda EKO-certifierade viner

6. Ecologica Shiraz Malbec 2017 (6512)

La Rioja Argentina, 79 kr
Här är ett av de första ekologiskt certifierade vinerna. Enklare, javisst men okej för alla som söker just det, okomplicerad smak.
Mycket fruktig, inslag av fat, björnbär, svarta vinbär, vanilj och lakrits.
Betyg: 3

7. Cameleon Selection Malbec 2017 (6581)

Domaine Bousquet, Mendoza Argentina, 79 kr
Druvor: Malbec.
Fyllig, fruktig smak av röda mogna plommon, körsbär och björnbär. Tydligt örtig, touch av mynta och tobak. Bra längd. Supertrevlig, friskt fruktigt vinköp som gör sig bäst vid middagsbordet, prova till pannbiff med lök.
Betyg: 4
Läs mer: Höghöjdsodling i Tupungato, Argentina med Domaine Bousquet.

8. Cycliste Côtes du Rhône Villages 2016 (76065)

Mare Magnum, Côtes du Rhône Frankrike, 89 kr
Druvor: Syrah.
Fyllig, stram och mörkfruktig smak med inslag av mörka bär, fat och örter som peppar och en nypa timjan.
Strukturerad smak med stil av sitt ursprung. Passar en bättre middag, helstekt fläskfilé med smålök, svamp och rödvinsås.
Betyg: 4

9. Chianti Riserva Organic 2015 (72358)

Cecchi, Chianti Toscana Italien, 115 kr
Druvor: Sangiovesse
Medelfyllig smak av körsbär och kryddor, rundare smak med inslag av en knivsudd mandel och fat. Fin eftersmak. Skönt vin för en uppgraderad vardagsmiddag eller som ett glas vin i TV-soffan.
Betyg: 4

10. Brunello di Montalcino Col d’Orcia 2013 (12357)

Toscana Italien, 279 kr
Druvor: Brunello (sangiovese)
Röd färg. Stor, nyanserad doft med inslag av örter och fat. Fylligt och stramt vin med kärnfruktiga tanniner, frukten är både röd av körsbär, och blå av plommon. Inslag av örter som timjan, viol och mörka skogsbär samt fat. Bra längd, stor koncentration med strama tanniner och nyanserad helhet. Fina middagsvinet, passar vilt och smakrik kötträtt.
Betyg: 4+
Karin har satt recept till Col d’Orcia: Biffsallad, eller varför inte prova Osso Buco.

Kommentera