Vita viner

Tillfälligt sortiment 26 november – vita & mousserande viner

Favoritmarkera

Novembers sista lansering i tillfälligt sortiment av vita och mousserande viner är en högkvalitativ samling viner där pallplatserna går till Frankrike.

Bland tre bra champagner strålar Diebolt-Vallois starkast. Men en Saint-Aubin imponerar och Haardt Riesling från Müller-Catoir är en läckerbit och dessutom ett fynd! Men det finns mycket mer. Läs text och scrolla igenom tabellen.

 

Tillfälligt sortiment – mousserande viner

Deutz Blanc de Blancs 2016 (94128), 759 kr

Stor men ändå elegant Champagne med persika, äpplen, päron, grapefrukt och bivax. Underbart lång eftersmak med bra syror, mineraler, kalk och lätt sälta.

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millesime 2013 (94103), 455 kr

Frisk och krispigt ren Champagne med äpplen, blommor, vita persikor, grapefrukt, mineraler, härliga syror, lätt sälta och underbar balans. Ett välgjort och riktigt bra vin från Diebolt-Vallois som sin vana trogen imponerar med sina rena, snygga chardonnaybaserade champagner. Dags att börja tänka nyårseftermiddag!

Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut (92118), 649 kr

Frisk och härligt ren Champagne med päron, äpplen, persika, spettekaka, blommor och friska syror med mineraler sälta och bra balans.

 

Tillfälligt sortiment – Frankrike

Château Rahoul Blanc 2018 (90629), Vignobles Dourthe, 199 kr

Frisk doft med härligt aromatisk frukt med nässlor, krusbär, blommor, vinbärsblad, vita vinbär, pomelo, mineraler, sälta och elegans. En snygg, vit Graves gjord på en blandning av sauvignon blanc, som bjuder på snygg, ren aromatisk frukt och semillon som ger djup och kraft. Servera till halstrad hälleflundra med blomkålspurée och ugnsrostade grönsaker

Blanc Sec de Suduiraut Chateau Suduiraut 2020 (95674), 199 kr

En ung och frisk vit Bordeaux från Graves som är lite återhållen men genom filtret anar man gröna äpplen, krusbär, vita blommor, grapefrukt, mineraler, syra, sälta och fat. Välgjort med bra balans och elegans.

Pouilly-Fuissé Solutré Auvigue 2019 (95712), Bourgogne, 279 kr

Stor doft med ung frisk frukt av äpplen, citrus, päron, grapefrukt och persika. Bra lång smak med underbar struktur, balans, mineraler, sälta, syra och snyggt integrerade fat. En riktigt bra Bourgogne gjord på 100% chardonnay.

Saint-Aubin La Princée Domaine Hubert Lamy 2019 (95706), Bourgogne, 449 kr

Ett ungt friskt och välgjort vin med vita persikor, blommor, päron, äpplen lysande balans och en eftersmak med mineral, fat, bra längd, sälta och fina syror. En imponerande prestation av Domaine Hubert Lamy.

 

Tillfälligt sortiment – Tyskland

Müller-Catoir Haardt Riesling 2020 (91250), Pfalz, EKO, 189 kr

Ett ungt vin med frisk frukt av gula äpplen, gula plommon, mandarin, grapefrukt, päron, äpplen och vita blommor.  Härligt tillgänglig smak med varmt mogen frukt med mineral, elegans, syoror och svag restsötma i bakgrunden. Servera till ett skaldjursfat där räkor och gratinerad hummer är självklara inslag.

Schlossgut Diel Pittermännchen Riesling GG 2019 (91244), 399 kr (Lanseringen uppskjuten)

Bra, varmt mogen riesling med ren frisk frukt av päron, gula äpplen, citrus, kalk, mineraler, bra syra, snygg balans och lite sälta i eftersmaken. En lysande riesling i en stiltypisk skrud från Nahe.

 

Tillfälligt sortiment – Österrike

Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2019 (94105), Niederösterreich, EKO, 299 kr

Ett elegant och friskt vin från Kamptal med persika, aprikos, gröna äpplen, grapefrukt och vita blommor. Underbart lång och välbalanserad smak med mineral, sälta och bra syor.

 

Tillfälligt sortiment – Portugal

Soalheiro Primeiras Vinhas 2020 (94214), 179 kr

Stor doft med päron, äpplen, persika, citrongräs och grapefrukt. Välbalanserad eftersmak med mineraler, sälta och eleganta syror. Ett välgjort och friskt, ungt vin från Vinho Verde i Portugal. Gjort på druvan alvarinho.

 

Tillfälligt sortiment – Ungern

Bomboly Furmint Gizella-Pince 2019 (91815), Gizellapinche, 329 kr

Ett ungt vin med gröna äpplen, gråpäron, lime, grapefrukt, persika, färska mandlar, bra balans, friska syror med mineraler och lite sälta. Ett välgjort torrt vitt vin från Tokaj som visar vilken nivå druvan furmint kan nå.

 

Tillfälligt sortiment – Nya Zeeland

Greystone Chardonnay 2019 (92938), 249 kr

Stor, varmt mogen frukt med gula äpplen, persika, päron, smör, mineraler, sälta och tydliga ekfatstoner. En välgjord och smakrik chardonnay som är laddad med massor med ek men lyckas med att kombinera ekfatstoner med en pigg och frisk frukt. Producenten bakom det här vinet är Greystone Wines från North Canterbury på Nya Zeeland.

 

Tabell – tillfälligt sortiment vita och mousserande viner

VISA TABELL
Tillfälligt sortiment 26 november – vita & mousserande viner
NamnÅrSB nrUrsprungPrisPoängPrisvärdDrickPassar tillAntal
MOUSSERANDE VIN
Ungern
Törley Chardonnay Brut, , 149 kr,
Törley Chardonnay Brut, Törley Pezsgopincészet11854North Transdanubia149 Ej provat3000
Frankrike
Deutz Blanc de Blancs, 2016, 759 kr, +
Deutz Blanc de Blancs, Champagne Deutz201694128Champagne75918+21-280.1600
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millesime, 2013, 455 kr, +
Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millesime, Diebolt-Vallois201394103Champagne45518+21-280.1360
Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut, , 649 kr, =
Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut, Champagne Charles Heidsieck92118Champagne64917.5=21-260.13600
VITT VIN
Frankrike
Château Rahoul Blanc , 2018, 199 kr, +
Château Rahoul Blanc , Vignobles Dourthe201890629Bordeaux19917+21-251.24800
Blanc Sec de Suduiraut Chateau Suduiraut, 2020, 199 kr, +
Blanc Sec de Suduiraut Chateau Suduiraut, Château Suduiraut202095674Bordeaux19916.5+21-271.21200
Pouilly-Fuissé Solutré Auvigue, 2019, 279 kr, +
Pouilly-Fuissé Solutré Auvigue, Auvigue201995712Bourgogne27917+21-251.2840
Saint-Aubin La Princée Domaine Hubert Lamy, 2019, 449 kr, +
Saint-Aubin La Princée Domaine Hubert Lamy, Domaine Hubert Lamy201995706Bourgogne44918+21-271.2300
Tyskland
Haardt Riesling, 2019, 189 kr, ++
Haardt Riesling, Mueller-Catoir EKO201991250Pfalz18917++21-281.28000
Schlossgut Diel Pittermännchen Riesling GG, 2019, 399 kr, +
Schlossgut Diel Pittermännchen Riesling GG, Schlossgut Diel201991244Nahe39918+21-281.2360
Leitz Berg Schlossberg Ehrenfels Weingut Leitz, 2019, 359 kr,
Leitz Berg Schlossberg Ehrenfels Weingut Leitz, Weingut Leitz201995252Rheingau359 Ej provat600
Österrike
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben, 2019, 299 kr, +
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben, Weingut Bründlmayer EKO201994105Niederösterreich29917.5+21-271.2600
Portugal
Soalheiro Primeiras Vinhas, 2020, 179 kr, +
Soalheiro Primeiras Vinhas, Soalheiro202094214Vinho Verde17916+21-251.23000
Ungern
Bomboly Furmint Gizella-Pince, 2019, 329 kr, =
Bomboly Furmint Gizella-Pince, Gizellapinche201991815Tokaj32916.5=21-271.2600
Georgien
Gurashvili´s Kisi Qvevri, 2018, 265 kr,
Gurashvili´s Kisi Qvevri, WINIVERIA201894212Kakheti Region265 Ej provat720
Australien
Tyrrell's Winemaker's Selection Vat 1 Hunter Valley Semillon, 2015, 349 kr,
Tyrrell's Winemaker's Selection Vat 1 Hunter Valley Semillon, Tyrrell's Vineyards Pty Ltd201592493New South Wales349 Ej provat240
Nya Zeeland
Greystone Chardonnay, 2019, 249 kr, +
Greystone Chardonnay, Greystone Wines201992938Canterbury24917+21-251.2600

Mer om tabellen och betygen
Johan Edström och Christian Stojkovics betyg samstämmer väl varför tabellen utan vidare kan läsas utifrån likvärdiga kriterier, oavsett vem skribenten är.

Drick
Rekommenderad bästa drick-tid, vanligtvis vinner viner på att lagras.

Mat
Övergripande angivelse, från 0 – 5, till vilken mat som vinet passar till.

Utan mat: 0
Lättare mat: 1
Mellanrik smak: 2
Mäktig och smakrik mat: 3
Ost: 4
Dessert: 5

Antal
Flaskor som lanseras.

Prisvärdhet
Denna skala är subjektiv och är inte bara en ratio pris/poäng, den tar också hänsyn till andra faktorer som t ex hur sällsynt vinet är eller om det har ett speciellt lågt pris jämfört med andra marknader. Prisvärt, dvs = är det betyg de flesta viner förväntas få. Kort och gott ett vin som levererar det man förväntar till det givna priset.

Vinets själ är inte numerisk utan en egen kvalitativ upplevelse.

*vi gör ingen prisvärdhetsbedömning på viner över 3 000 kronor.

Betygskala och poäng i tabellen, Christian Stojkovic

20 – Exceptionellt
19 – Enastående
18 – Utmärkt
17 – Mycket bra
16 – Bra
15 – Över snittet
14 – Anständigt
13 – Tråkigt men korrekt
12 – Obalanserat på gränsen till felaktigt

<11 – Defekt/Felaktigt

Prisvärdhetsskala

++ fynd

+ mer än prisvärt

= prisvärt

– ej prisvärt

Betygskala och poäng i tabellen, Johan Edström

Poäng
Kvalitetspoäng är enligt en 20 poängskala. 10 poäng motsvarar ett som går att dricka men inte mycket mer. 12,5 poäng är OK för ett 100-kronorsvin, 15 poäng OK för 200 kr. Över 18 är ett exceptionellt bra vin och 20 poäng är ett helt fulländat vin.

Läs tidigare recensioner av tillfälligt sortiment.

Lämna ett svar