Tillbaka till: Alkoholfritt

Äppelmust

Äppelmust. Är en alkoholfri dryck, fruktjuice, som tillverkas av färskpressade äpplen utan tillsatt socker.

De senaste åren har svenska äppelodlare lanserat många nya äppelmuster. Nu kan man köpa must av sortrena, specifika äpplen som Gravensteiner eller äppelmust från ett specifikt ursprung, som Svinaberga. Innovativa muster kan vara blandade med lingon eller rabarber alternativt i många andra varianter.

Små hantverksmusterier eller pop-up musterier där privatpersoner kan lämna egna äpplen för press är också betydligt vanligare idag än för 20 år sedan. Trenden bland konsumenter att välja alkohlfritt, att ta tillvara på egen frukt eller andras, växer sig också allt starkare.

Äppelmust är väl värd att upptäcka och lära känna på djupet.