De femton bästa mousserande i alla prislägen

Nu har den första stora bubbelprovningssäsongen gått av stapeln. Jag har provat ca 350 mousserande viner de senaste veckorna. Därför har jag färska informationer om hur läget är för de mousserande viner som säljs på Systembolaget. De allra flesta mousserande vinerna är inte årgångsviner. De görs enligt traditionen från Champagne med frihet att blanda grundviner från olika årgångar för att hålla jämn kvalitet. Läs gärna en senare artikel här om de bästa mousserande vinerna.

Nytt vin samma etikett

Det betyder att när man byter cuvée syns det inte på flaskan, även om det är ett nytt vin. Ibland lyckas man inte med sin ambition att hålla jämn kvalitet och likartad stil. Någon gång lyckas man också rejält förbättra sig. Det är därför svårare att hålla koll på de årgångslösa bubblet, både från champagne och i övriga världen. Provningsnoteringarna blir lite osäkra efter en tid om det vin man provat inte längre finns kvar. Just nu har jag en ovanligt bra och färsk bild av hur det står till med de mousserande vinerna. Av de ca 350 tycker jag att 15 utmärker sig som bästa vita torra i sina respektive prisklasser.  Låt oss börja med de riktigt billiga.

Det bästa billiga bubblet  

För mig är de två billiga som höjer sig över de många mindre goda enkla bubbelvinerna. Allra billigast och ändå riktigt hyggligt är just nu Juliana Spumante Extra Dry för 55 kronor. Friskt lättsamt utan större karaktär just liten slutsyra lätt men trevligt. Det andra vinet är en spansk cava, Pata Negra Brut för 60 kronor. Trevligt enkelt men just hela vägen och hygglig slutsyra inga bittra toner eller andra fel, just billigt bubbel.

Toppen bland fuskchampagnerna

Tar vi oss upp lite i krav och pris är Anna de Codorníu Brut för 89 kronor lite extra bra nu i sin prisklass. Stilfullt, delikat, bra fräschör och långt genomklingande harmoniskt innehåll. Kring hundringen det som vanligt en kamp mellan 2009 Rotari Brut Reserv i ny årgång och Pongrácz Brut. Bägge är lysande bra. Rotari lite mer fruktig i smaken och  Pongracz mer klassiskt champagnelik och för mig ett litet strå vassare nu. Bästa ickechampagnen till någorlunda rimligt pris är dock harmoniska italienska Ferrari Brut för 149 kronor.

Bästa billiga champagnen i två stilar

Allt det bästa ovanför det prisläget kommer från champgagne. De bästa champagnerna i varje prisläge sopar mattan med sina konkurrenter från övrig världen. Numera finns det t.o.m två riktigt bra champagner för 199 kronor.  Det är rätt olika i stilen och storsäljaren Beaumont des Crayères Brut har en härlig fruktig generös lättsam ton utan att på minsta sätt förlora i struktur och fina läckra syror. Mycket lätt att uppskatta. I Beställningssortimentet finns mer klassisk aningen stramare och lite mer mineralisk stil Bonnair Brut Tradition som är nästan lika bra.

De bästa normalprischampagnerna

Tar vi oss upp ytterligare en bit i pris och förväntningar och vill ha en noblare champagne finns det fyra stycken i prisspannet 259-299 som är värda stor uppmärksamhet. I mitt tycke allra noblast är De Saint Gall 1er Cru Extra Brut BdB för 259 kronor. Den har särskilt låg dozage för att låta de finstämda mineraltonerna synas och passar till ostron, nobla människor och annat fint. En riktigt häftig champagne rikare bredare och mulligare stil är årgågnschamapagnen Beaumont des Crayères Fleur de Prestige, 2003 för busbilliga 275 kronor i BS. Årgången är egentligen lite för varm för champagne. Denna 2003:a har ändå klarat det väl. Den blir lite mjukare och generösare och mindre hårda syror än vanligt. Gillar Du sådan champagne är det ett personligt fynd. En annan champagne på ren chardonnay, Blanc de Blanc, som nu är ovanligt bra generös lite gräddigt rik stil med fina syror och komplexitet är Launois Blanc de Blancs Brut CR, för 279 kronor. Allra bäst och mest klassiskt snygg champagne är Guy Charlemagne Grand Cru BdB Reserv Brut för 299 kronor. En liten odlarchampagne från Mesnil med superbra chardonnaystockar och toppchampagne till ännu mycket måttliga priser. Ligger i BS.

Stor årgångschampagne

De stora husens baschampagner ligger alla i spannet 300-400 kronor och egentligen är inte någon av dem riktigt lysande för det priset idag, kanske Louis Roederer undantagen. Skall det bli påtagligt större champagne än hos Guy Charlemagne får man ändå dra sig uppåt 500 kronors nivån. Där finns 2006 Henriot Millésimé Brut för 499 kronor. Mycket delikat och finssigt med lätt rostade hasselnötter redan stor längd och imponerande slut. Även vid så hör relativt unga år har denna stora årgångschampagne husets fantastiska balans och harmoni. Delamotte Brut Bl de Bl, 2002 för 549 kronor är ett magnifik ännu rätt ung stor Blanc de Blanc. Spara gärna länge.

NonPlusUltra

Allra bäst om man inte bryr sig om vad det kostar är nu Tattingers prestigechampagne Comtes de Champagne, 2004 för 1200 kronor. Redan läcker och ganska öppen, lovande ungdomligt ljuvlig chardonnay champagne, med allt inklusive lättsam friskhet.