Fem utmärkta cava

När som bäst är cava utmärkt alternativ till champagne. Och priset för cava är i den jämförelsen svårslaget.

Fem utmärkta cava väl värda att prova för alla som söker goda alternativ till lyxig champagne. När det kommer till De la Finca från Raventós i Blanc är frågan om inte utmanaren slår många av de klassiska champagnerna.

Lista - fem utmärkta cava

1. De la Finca (92634), EKO

Raventós i Blanc, Conca del Ríu Anoiav Spanien, 209 kr
Druvor: xarel-lo, macabeu, parellada
Torr, frisk och fruktig av mogna citrusfrukter, gula äpplen, rostat bröd, choklad, mandel och nötter. Lång eftersmak och en på alla sätt förvillande snarlik äkta champagnebubblor.
Betyg: 5
TILLFÄLLIG NYHET 9 DEC. Lanseras 4 200 buteljer.

2. Gran Reserva Barrica 2018 (90309), EKO

Agusti Torello, Cava Spanien, 229 kr
Torr, lätt/medelfyllig, tydligt äppelfrisk med inslag av mogen citrus, gula frukter, rostat bröd och nötter. Utmärkt cava med årgångsbeteckning.
Betyg: 4
TILLFÄLLIG NYHET 9 DEC.

3. Bruant Brut Nature 2020 (93994), EKO

Alta Alella, Cava Spanien, 199 kr
Druvor: 100% pansa blanca (xarel-lo)
Torr, medelfyllig, fruktig stramt drag av bröd, karamell, touch av smör och nougat. Härlig, frisk grundton av apelsin sticker ut.
Betyg: 4
TILLFÄLLIG NYHET 28 OKT. - finns fortfarande i många butiker!

4. Pregadeu 2021 (58921), beställning.

Els Vinyeron, Penedes Spanien, 175 kr för 750 ml
Druvor: xarel-lo
Torr, medelfyllig. Stram, krispig, äppelkäck, frisk och distinkt. Bra längd, en lätt beska i eftersmaken anas och är bara positiv.
Betyg: 4-

5. Federico Paternina Cava Organic 2020 (71275), EKO

United Wineries, Cava Spanien, 79 kr
Druvor: xarello, parellada, macabeo
Mingelproffs bland cava-bubblarna. Med sin syrliga limeton upplevs smaken som att den har en lätt sötma, en karamellton, touch av gummi (cava-kännetecken i många fall) smak av persika och krusbär rundar av. Lättsam till många tillfällen.
Betyg: 3

LÄS MER
Om cava och andra mousserande viner.