Fyndviner i årets första vinköplista #1

FYNDVIN. Årets första vinköplista kommer med härliga, goda och prisvärda vintips som passar den okomplicerade maten.

VINKÖPLISTA. Det går utmärkt att få till festlig helgmat med rester från julbordet och tillsammans med prisvärda viner är första helgen i januari räddad. Vinbanken konstaterar att årets kanske fattigaste månad ändå rymmer många ljusglimtar!

Vitt och rött vin under 100 kronor

1. Satellite 2017 (6200)

Johnson Estate, Marlborough Nya Zeeland, 89 kr
Druva: Sauvignon blanc
Smak: Frisk, aromatisk doft. Smaken är torr, medelfyllig och fruktigt frisk av gröna frukter som päron och mogen lime, en hint örtiga noter och fin längd. Aromatisk och drickvänligt god.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till:  ceviche på lax kan vara ett förslag. Recept och smaker från asiatiska kryddor är andra förslag.
[dryck id="58519"]

2. Cycliste Côtes du Rhône Villages 2016 (76065)

Mare Magnum, Frankrike, 89 kr
Druvor: Grenache, syrah
Smak: Kryddig enbärsdoft! Smaken är fyllig, mörkfruktig och balanserat kryddig med inslag av viol och björnbär.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: Krångla inte till det. Matcha gärna vin med rätter som du lagar av julbordets rester. De kan vara pizza, paj, gratänger eller risottto. Karins recept med svamppaj och risotto är utmärkta att hämta inspiration från.
[dryck id="58737"]

Vitt och rött vin 100 - 200 kronor

1. Riesling Trocken 2016 (72093)

Reichsrat von Buhl, Pfalz Tyskland, 129 kr
Druvor: Riesling
Smak: Stor doft av gröna äpplen. Lufta gärna vin för att få väck de ev svaveltoner du kan känna, förmodligen bara för känsliga. Torr, medelfyllig druvig läckert smak av äpplen och grapefrukt, inslag av örter och mineral. Härlig eftersmak.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: utmärkt som fördrinksvin, till mingel eller bara så "ett gott glas vitt". Snittar och småplock, till syrliga fisk och skaldjursrätter.
[dryck id="58565"]

2. Ebbio Langhe Nebbiolo 2016 (22300)

Fontanafredda, Langhe Italien, 109 kr
Druvor: Nebbiolo
Smak: Doften är tydlig av örter, viol, läder och rosor. Smaken fyllig. Mogen röd frukt, körsbär och plommon, en hint nypon, örtkryddor, läder med strama, fruktiga tanniner. Lätt kärv munkänsla som är sådär på pricken "rätt" för nebbiolo.
Toppköp för peng.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: Härligt vin som du serverar tillsammans med rätt du lagar av resterna från julbordet och vips, en vardagsfestlig måltid. Se recept på "skinkrester".
[dryck id="58734"]

Vinköplistan

Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar upp till 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris upp till 200 kronor.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen surfar du lätt in Vinköplistan och kollar in vintipsen tidigare veckor.