Nu lanseras världens första starka julmust

För ett antal år sedan påbörjade Herrljunga Drycker arbetet med att ta fram sin första starka julmust. Nu är de i mål och kan presentera sin unika juldryck.

För några år sedan ansåg Nina Hagman, marknads- och innovationschef på Herrljunga Drycker, att det saknades något på julbordet. Hon själv var inte överdrivet förtjust i julöl, och istället föredrog hon julmust. Men hon hiyyade ingen julmust med alkohol i. Då valde hon att ta tag i saken i egna händer och skapa en julmust med 4,5 procent alkohol i sig.

– Allt började vid ett julbord där jag funderade på vad jag skulle dricka till maten. Vin känns helt fel till sill och revben, och julöl är inte min grej. Jag har länge saknat en god, mustig vuxendryck med tydlig julkänsla – något som fungerar både till julbordet och på egen hand. Jag älskar julmust, men vill också kunna skåla vuxet, säger Nina i ett pressmeddelande.

"Varför har ingen gjort det här tidigare?"

Arbetet har skett i bakgrunden i flera års tid, och Nina själv beskriver det som att många provar, vissa värre än andra, togs fram utan att riktigt hålla måttet. Men efter några års finslipande lyckades teamet skapa en julmust som de själva är riktigt nöjda med. Och framförallt anser de att den hedrar och respekterar julbordet på ett bra sätt. De beskriver den själva som gyllenbrun, mustig och vuxen.

– Vi tror så starkt på konceptet att vi valde att utveckla två varianter: en “mellanmust” som alla kan hitta i sin vanliga mataffär, och en starkare version med lite extra krut som finns både på Systembolaget och på krogarnas julbord. Responsen har varit överväldigande – alla säger samma sak: ”Varför har ingen gjort det här tidigare?”

Kommer i två olika varianter

Mellanmusten kommer ha 2,2 procent alkohol och kommer alltså finnas hos de flesta dagligvarukedjor. Mellanmusten finns tillgänglig redan från 1 september medan den starka varianten kommer finnas tillgänglig via Systembolaget från 1 oktober. Den starka varianten kommer finnas både på burk och glasflaska.

Efter publiceringen av den här artikeln har det framkommit att det funnits två aktörer tidigare som skapat en stark julmust, därav är Herrljunga inte den aktör som skapat världens första starka julmust.