Julcider för alla godisälskare

Bland årets juldrycker på Systembolaget hittar man julcider. Dryckerna smakar sött och av jul.

Julcider. Möjligen är inte årets juliga cider finsmakarens första val. Må så vara. Men dryckerna passar dig som vill ha det mingligt juligt, bara så.
Vän av ordning kommer också nämna att det är skillnad på cider och cider. Läser du Vinbanken vet du det, här är en up-date om du vill veta mer, bland annat om varför det heter iscider eller bara cider.
Vinbanken funderar över möjligheten att göra egen bubblande dryck, åt ciderhållet. Vi skulle ta ett bra, ärligt bubbel - som en Cava, blanda med den godaste äppelmusten du kan köpa och sedan tillsätta en knivsudd kanel. Toppa med en apelsinskiva (eko-självklart). För extra festlig touch, servera i höga, smala glas, toppa med en isbit och dekorera med en drinkpinnar av tomtar och tomtenissar.

Julcider

1. Hjerta Winter Spritz (11830)

Sundance Wines, Österrike, 21 kr för 250 ml
Alkohol: 4,5%
Läsk-aktig, smak av nejlika och röd frukt.
Omdöme: Passionsfruktkryddig.
Betyg: 3-

2. Hannas Julcidre d´Pepparkaka (1846)

Three Towns Ind Brewers, Sverige, 18 kr för 330 ml
Alkohol: 4,5%
Smörig, karamellkola, päron och smak av engelsk fudge.
Omdöme: oavsett om den ska vara så smörig, eller inte är det ändå bra att vara medveten om - smakar bäst för popcorn lovers.
Betyg: 2+

3. Saffran Cider (11637)

Sailor Spirits, Sverige Sverige, 19 kr för 330 ml
Alkohol: 4,5%
Rättfram, lätt äpplig, tydlig av saffran och vanilj.
Omdöme: Lime och saffran.
Betyg: 2

VINBANKENS RECENSION AV
ÅRETS GLÖGG
ÅRETS ALKOHOLFRIA GLÖGG

BRA LÄNKAR för GLÖGGMINGEL

1. Glöggtilltugg - ädelost med tranbär och pekannötter




2. Glöggmingel - Juliga minipizzor med grönkål, blåmögelost och dadlar




3. Glöggmingel - recept goda tilltugg




4. Glöggtilltugg för glöggmingel




5. Glöggfest med fredagskocken Mattias Larsson

Cider är en jäst fruktdryck som oftast bryggs på äpple eller päron. Bryggerierna i Sverige tillverkar många sorters cider, svag, stark och söt eller torr. Cider brukar delas in i fyra olika klasser: torr, halvtorr, halvsöt och söt. För de torrare cidersorterna associerar många lätt till Frankrike. Den söta, smaksatta cidern är unik för Sverige, och har kommit att bli en stor exportsuccé bland annat till Storbritannien och Australien.