Röttorps Bästa Vin | Minibarbaresco

En osannolikt billig minibarbaresco, vardags pinot noir, komplex sauvignon blanc, mogen fusksauternes och en lyxig och spänstig chardonnay är fem av de nya vinerna på Röttorps Bästa Vin denna vecka.

Nya viner v13 2017 på Röttorps Bästa Vin

Minibarbaresco

Fontanafredda Barbaresco, 2013 för 169 kronor. Denna superbilliga barbaresco är avsevärt lättare och lite klenare än de brukar vara. Det gör det å andra sidan till en riktigt prisvärd delikat lätt nebbiolo med laddning och bra struktur. Enkel som barbaresco, men mycket prisvärd lätt nebbiolo från druvans kärnområde. Utmärkt till måttligt kraftfulla kötträtter inklusive vilt.

Vardags pinot noir

Casillero del Diablo Reserva Pinot Noir, 2015 för 79 kronor. Casillero del Diablo är en mycket bra druvserie till rimligt pris från chilenska Concha y Toro. Alla deras viner är trots rätt stora upplagor riktigt bra. Även denna billiga pinot noir är ett friskt torrt balanserat och seriöst vin, som man egentligen inte kan få av druvan i denna prisklass. Utmärkt vin till seriösa pastarätter, smakrika grönsaksrätter och lättare kötträtter.

Komplex sauvignon blanc

Life from Stone SB, 2016 för 140 kronor är en ovanligt frisk, elegant och komplex SB från Robertson i Sydafrika. Fin eftersmak med en liten tuch av det som man kan hitta i bättre sancerre viner, svartvinbärsblad. Ovanligt nyanserat, balanserat och uttrycksfullt för att komma från nya vinvärlden.

Mogen ”fusksauternes”

Château du Juge 37cl, 2011 för 84 kronor. Utmärkt lättare moget sauternes liknande vin. Görs på samma druvsort, semillon, senskördad med samma tillverkningsmetod som äkta Sauternes på andra sidan floden i Cadillac distriktet. Just utvecklad söt smak och eftersmak för delikata gärna lite smakrika bärefterrätter eller bara som marinering av sommarens jordgubbar för att dricka marinaden till dem efteråt.

Lyxig och spänstig chardonnay

Chablis Grand Cru Les Clos, 2012 för 429 kronor. Rikt balanserat stort och riktigt bra, ännu lite ung, topp Chablis för hela skalan av vitvinsrätter.  Stor längd och lovande balanserad komplexitet i vardande, spara gärna 3-5 år.

Vit torr mellanbox

Pasqua Sanzeno Chardonnay 3lbox, 2015 för 219 kronor. En fruktig rund och hyggligt fräsch chardonnay med viss längd. Du får nästan åtta gånger med vin per peng mot den lyxiga Grand Cru chablisen ovan.