GRILLAD FISK. Grilla fisk i folie med smak av citron passar ett svalt glas vitt vin med frisk smak eller varför inte rosévin.
Vin till fisk på grillen
Bästa rosévinet 2017, i flaska
Bäst i test 2017- rosévin i box
Recept | Fisk med citron | 2-4 portioner
1 hel fisk, rensad
25 g smör
1 citron
en näve hackad dill
en näve hackad persilja
en näve finklippt gärslök
2 msk riven färsk pepparrot
flingsalt och peppar
dill, persilja och gräslök till garneringGör så här
- Lägg fisken på ett ark aluminiumfolie. Fördela smöret över fisken, även inuti.
- Grovhacka örterna. Tvätta och skiva citronen. Fördela smaksättningen under, inuti och ovanpå fisken.
- Stäng paket så att det sluter tätt.
- Lägg fiskpaketet på grillen. Vänd paketet en gång. Grillningstiden beror på temperaturen på grillen och storleken på fisken. nr fisken har en innertemperatur på 55 grader är den klar. Garnera med örter innan servering.
Recept och bild ur: Till bords med systrarna Eisenman. Foto Ulrika Ekblom. Bonnier Fakta
Liknande artiklar
22 Jul, 2024
Vin till panerad fisk - tips på 3 viner
Christian Stojkovic
8 Mar, 2022
Vin till Sandefjordsgryta, vårlig gryta med fisk och skaldjur
Elke Jung
24 Jan, 2022
Panerad fisk med kall dillsås, recept och vinförslag
Elke Jung
11 Jan, 2022
Vin till halstrad hälleflundra på savoykålsbädd
Elke Jung
23 Nov, 2021
Vin till fisksoppa med potatis och saffran
Elke Jung
Populära artiklar
17 Sep, 2024
Bäst i test vecka 38 - syrah från Sydafrika och USA
Christian Stojkovic
28 Aug, 2024
Robert Mondavi lanserar nytt vin i det fasta sortimentet
Jozo Glavas
8 Sep, 2024
Vinjournalisten Andreas Grube gör deckardebut
Jozo Glavas
13 May, 2024
Grannarna Tomas Brolin och Catarina König lanserar vin ihop
Jozo Glavas
16 Mar, 2024
Saint Clair – det familjeägda vinhuset från Nya Zeeland
Jozo Glavas
