Vita vinet Brochet är tillbaka

Vinköplistan vecka 7. Brochet heter gädda på franska. Med senaste årgången är vita vinet Brochet Facile tillbaka på hyllan och originalet äger topplatsen.

Fler val är en trevlig, röd Rioja som fredagsvin och röda lördagsvinet, en stramsyrlig gamay, som blir bäst till mat och perfekt till kyckling, gärna lagad som gryta.

Vinköplistan - Bra viner, goda tips i kombination med mat, för dig när du står rådvill på Systembolaget! Passar inget av vintipsen ovan surfar du lätt in på #vinköplistan och kollar förslag från tidigare veckor.

Fredagsvin, vitt och rött vin upp till 100 kr

1. Brochet Facile Sauvignon Blanc 2018 (2267). Vitt vin.

Ampelidae, Frankrike Frankrike, 94 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Alkoholhalt:12%
Sockerhalt: <3g/l
Smak: Torr, medelfyllig. Vita vinbär och krusbär, en hint fläder, päron och mineral. Lång och ren smak.
Omdöme: Bra, topp i sin klass!
Passar till: härlig middagsrätt är lyxiga marulken med limesås. Bra vinval till skaldjur naturell och lagade fiskrätter med syrliga tillbehör, till getost eller sallad med vinegrette.
Betyg: 4+

2. Faustino VII 2017 (22662). Rött vin.

Faustino Martínez, Rioja Spanien, 85 kr
Druvor: 95% tempranillo, 5% mazuelo
Alkoholhalt: 13%
Sockerhalt: <3g/l
Smak: Fyllig. Fruktig, mörk i tonen med läcker bärmognad, smak av kryddor och örter, fatvanilj. Rund och generös.
Omdöme: Lättdrucket vin med så gott som full pott i stilpoäng.
Passar till: Den rubgrillade fläskkarrén är en favorit just nu. Prova!
Betyg: 4

Lördagsvin, vitt och rött vin 100 - 200 kr

1. Bourgogne Aligoté Bouchard Ainé & Fils 2017 (78520). Vitt vin.

Bouchard Aîné et Fils, Bourgogne Frankrike, 109 kr
Druvor: Aligoté
Alkoholhalt: 12%
Sockerhalt: <3g/l.
Smak: Torr, lätt, frisk smak av gulgröna frukter, mogen trädgårdsfrukt, lätt exotiska inslag samt smak av kryddor.
Omdöme: Lätt att tycka om. Passar middagsbordet!
Passar till: färska skaldjur, lätta kycklingrätter, sushi, nygrillad fisk med örtmajjo.
Betyg: 3+

2.Château de Pierreux 2017 (2293). Rött vin.

Château de Pierreux, Brouilly Frankrike, 119 kr
Druvor: Gamay
Alkoholhalt: 13%
Smak: Medelfyllig, röd fruktig och skönt syrlig med inslag av röda mogna bär, balanserade rostade fat och kryddor. Bra längd.
Omdöme: Trevlig och lättgillad i en mer modernt inriktad smakstil.
Passar till: utmärkt till kyckling, kalkon och fläsk. Kallskuret och krämiga kittostar.
Betyg: 3

Huvudbild: Frédéric Brochet på besök i Stockholm sommaren 2017.

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.