Vitt lagringstips från Bourgogne + 2 x rött

Två röda lördagsviner har kvalat in på Vinköplistan. Det är inte konstigt, för nu längtar jag efter rött vin!

2 röda lördagsviner för alla som längtar efter det. Och ett vitt lagringstips från Bourgogne. Den senare är veckans extravin för alla som vill slå på stort. Jämförelsevis är prisnivån i området även för by-appellationerna, dvs Villagevinerna, nu på modigt höga prisnivåer.

Fredagsvin, upp till 149 kr

Château Bonnet Blanc 2021 (4151)

Vignobles André Lurton, Bordeaux Frankrike, 95 kr
Druvor: 78% sauvignon blanc, 22% sémillon
Torr, medelfyllig, äppelfruktig, päron och krusbär, örter med lätt mineralton och balanserad citrus. Bra längd.
Omdöme: Klockrent matvin, bra köp i sin genre.
Betyg: 4

Domaine Boyar 2020 (2634)

PGI Thracian Valley Bulgarien, 79 kr
Druvor: 80% mavrud, 20% cabernet franc
Fyllig. Mörk frukt, kärnig, stram med bitiga tanniner, inslag av läder, mogen apelsin, körsbär, plommon, choklad, fat. Nyanserad.
Omdöme: Spännande och personlig, gärna till vardagsmiddag. Lite bättre på tallriken kan vara lammracks med en syrliga sås av fetaost. Här når du alla lammrecept på Vinbanken.
Betyg: 4

Lördagsvin 2 x RÖTT 150 - 250 kr

La Bastide Blanche Bandol 2019 (2262)

Earl Bronzo, Bandol Frankrike, 189 kr. AV SYSTEMBOLAGET MÄRKT SOM HÅLLBART VAL!
Druvor: 70% mourvedre, 25% grenache, 3% cinsault, 2% carignan
Fyllig, saftsyrlig, örtkryddig med strama tanniner.
Omdöme: Kärv, stram och återhållen. Öppna en dag i förväg, prova lite – spara resten till dag 2.
Passar till: vad sägs om ett 80-talsrecept som tournedos med gorgonzolasås.
Betyg: 4

Läs om den lilla vertikalprovningen med producenten här.

Faustino I Gran Reserva 2010 (2678)

Rioja Spanien, 189 kr
Fyllig. Fruktiga, mörka noter, mogna röda körsbär och lätta inslag av russin, smak av läder, fat, tobak och kryddor. Koncentration och nyansrikedom på ett subtilt sätt. Bra längd, nyanserad och komplex. Ung med bra potential för att utvecklas mååånga år men också, kalasgod att dricka nu och ett jättebra tips på lördagsvin för fest.
Betyg: 4+

Extravin, en dyring

Edouard Delaunay Saint-Romain Le Village Blanc 2018 (76844)

Bourgogne Frankrike, 419 kr
Druvor: chardonnay
Färgnyansen skiftar i gulgrönt. Doften är balanserad och gulfruktig. Smaken torr, fyllig av mogen frukt, lätt exotiska hintar, rostade noter och en knivsudd smör. Kraftfullt (koncentrerat) snygg och yvig av ungdom.
Spännande vin som smakar bra nu men som utan problem kan sparas.
Betyg: 4+

Läs mer om den intressanta vertikalprovningen med Faustino.

Om Vinbankens Vinköplista
Minst fyra nya vinförslag per vecka.

Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 150 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 150 - 250 kronor.

» direkt till Vinbankens topplistor - för fler tips och uppslag.