Äppelmust

Äppelmust. Är en alkohlfri dryck som tillverkas av färskpressade äpplen.  Äppelmust är en fruktjuice utan tillsatt socker. De senaste åren har svenska äppelodlare lanserat många nya äppelmuster. Nu kan man köpa äppelmust av sortrena, specifika äpplen som Gravensteiner eller äppelmust från ett specifikt ursprung, som Svinaberga. Små hantverksmusterier eller pop-up musterier där privatpersoner kan lämna egna äpplen för press är också betydligt vanligare idag än för 20 år sedan. Trenden bland konsumenter att välja alkohlfritt som att ta tillvara på egen frukt, eller andras, växer sig också allt starkare.

Alkoholfritt