Vino Nobile di Montepulciano

Montepulciano är en ort och ett vindistrikt i närheten av staden Siena i Toscana. De allra bästa vinerna som odlas i distriktet går under appellationen Vino nobile di Montepulciano DOCG.

Likt många andra distrikt i Toscana så är det druvan sangiovese som dominerar i Montepulciano och inom appellationen Vino Nobile di Montepulciano. Det finns dock även produktion av dessertviner inom distriktet, men dessa går under en helt annan appellation som heter Vin Santo di Montepulciano. Vindistriktet ska inte förväxlas med druvan med samma namn. Montepulciano-druvan är odlad i regionen Abruzzo och har inget att göra med vinerna som kommer från Toscana, då dessa är döpta efter orten med samma namn. De röda vinerna som odlas i närheten av Montepulciano har ofta en kryddig karaktär och tydliga inslag av ek. De passar riktigt bra till rätter av mörkt kött, vilt, lamm och nötkött. Vinerna har högt anseende internationellt och utbudet på Systembolaget i Sverige i dag är relativt stort, jämfört med många andra appellationer i Toscana. Dess största konkurrenter och de viner som många ofta jämfört dem med med är chianti eller brunello di Montalcino. Likt de andra vinerna så är det tillåtet att använda sig av andra druvor än sangiovese när man producerar vinerna. Bland de andra druvorna går det att hitta merlot, caniolo och cabarnet sauvignon. Som i fallet med chianti så går det att hitta riserva-varianter av vinerna. När det kommer till Riserva-vinerna så innebär det att vinerna måste lagras i minst tre år.

Namn: Vino Nobile di Montepulciano Druvor: Sangiovese, merlot, caniolo, cabarnet sauvignon Kända viner: Poliziano