Först med det senaste – Beaujolais Noveau 2008

Favoritmarkera

Imorgon, torsdag, är det dags för årets första vin. Från norra hemisfären ska tilläggas. Iår har vi redan haft tillfälle att prova vin från 2008 i Sverige. Ursprungsländerna har varit Sydafrika, Chile, Argentina och Australien.

96748 Beaujolais Noveau 2008, Frankrike, 59 kr. Smaken påminner om lingon med stram syra. Betyg: 3

96801 Beaujolais Noveau villages Cuvée non Filtrée 2008, Frankrike. Kittlande Beaujolaiskänning på tungan drar smilbanden uppåt, smaken är frisk, lätt kärv och syrligt bärig. Bra eftersmak. Betyg:4

Servera vinerna till lätta rätter, gärna buféer med kallskuret. Kyckling, rostbiff, charkuterier, grönsaker, pajer och ost är riktigt bra val. Till nygriljerad julskinka har ett glas av årets första vin blivit en tradition att njuta av kvällen före julafton.

Kommentera