Vinprovning, fyra vita spanska

Favoritmarkera

Ställ upp vinerna i ordning, ett till fyra. Notera utseendet och om nyanser går från ljust transparent till mer gul färg. Bubblor?
Smaka: lägg märke till om sött, salt, surt och beskt. Flytta runt på vinet i gommen – hur är strukturen. Elegant, lätt eller tung, rik, kärv och sträv?

Alkoholkänningar eller annat utmärkande drag? Hur är eftersmaken, lång eller kort? Vad passar vinerna till eller när är ett bra serveringstillfälle?

 

77 21 Jaume Giró i Giró Elaboració Artesana, Cava-Spanien, 98 kr
Torr, medelfyllig och mousserande. Inslag av vanilj, lagerblad. Vardagsvin. Söt fruktsmak är flörtigt lättdrucket.
Betyg: 399822 Pazo de Mariñan 2007, Monterei-Spanien, 60 kr
Torr, medelfyllig. Exotisk frukt, aprikoser, persika, balanserad syra. Trevlig eftersmak. Vardagsvin. Juste och okomplicerad med ren smak. Drick nu.
Betyg: 4. Pris nedsatt från 75 kronor, mycket bra värde m a o.

 

 

97074 Leira Albariño 2007, Rías Baixas-Spanien, 99 kr
Torr, medelfyllig. Krusbär, aprikoser, mineral och örter. Smakrik i frisk stil. Balanserad.
Betyg: 4-

Torr, medelfyllig. Fruktig, citrus, päron, örter, mineral. Stort smakinnehåll. Bättre vin. Härligt spänstig och fräsch. Mersmaksvin!
Betyg: 4

23044 Lagar de Cervera Albariño 2007, Rías Baixas-Spanien, 119 kr

 

 

Lämna ett svar