Två röda viner är veckans tips. Med glimten i ögat kallar jag dem för fredag respektive lördagsvin. Ni vet, ett av dem kräver ingen som helst ambitionsnivå i köket eller för den delen intellektuell analys, - skönt! Lördagsvinet å andra sidan fordrar uppryckning från horisontalt soffläge, tid vid spisen eller i alla fall en viss måltidsplanering, annars kan det liksom kvitta....
Carmen Cabernet Sauvignon (nr 16677), Chile, 63 kronor (nedsatt från 79 kr)
Direkt doft av örter och svarta vinbär. Smaken är medelfyllig, örtig med röda fruktnoter och mjuk rund helhet. Mjukisvin att charmeras av och gärna som ett "fredagsvin"!
Omdöme: Enklare vin, utan krusiduller och lätt att förstå sig på. Bra druvkaraktär av cabernet sauvignondruvan och örtig aura från ursprungslandet.
Betyg: 4
Santa Duc Les Quatre Terres 2007 (95989), Frankrike, 119 kronor
Parfymerad örtkryddig doft a la södra Frankrike. Medelfyllig till fyllig mörk frukt med kärva drag, inslag av blyerts, tobaks och parfymerade örter samt en doftpuff av viol. Balanserade fat.
Omdöme: Bättre vin i kärvläcker stil med urprungskaraktär och en dos nytänk av modern, välgjord vinmakning. Lagra gärna, annars bäst till mat.
Passar till: Nötkött. En örtkryddad lammstek, gärna med citruskrydda, är perfekt.
Betyg: 4
Direkt doft av örter och svarta vinbär. Smaken är medelfyllig, örtig med röda fruktnoter och mjuk rund helhet. Mjukisvin att charmeras av och gärna som ett "fredagsvin"!
Omdöme: Enklare vin, utan krusiduller och lätt att förstå sig på. Bra druvkaraktär av cabernet sauvignondruvan och örtig aura från ursprungslandet.
Betyg: 4
Santa Duc Les Quatre Terres 2007 (95989), Frankrike, 119 kronor
Parfymerad örtkryddig doft a la södra Frankrike. Medelfyllig till fyllig mörk frukt med kärva drag, inslag av blyerts, tobaks och parfymerade örter samt en doftpuff av viol. Balanserade fat.
Omdöme: Bättre vin i kärvläcker stil med urprungskaraktär och en dos nytänk av modern, välgjord vinmakning. Lagra gärna, annars bäst till mat.
Passar till: Nötkött. En örtkryddad lammstek, gärna med citruskrydda, är perfekt.
Betyg: 4
Liknande artiklar
24 Apr, 2024
Bäst i test vecka 17 - rosé ska vara Tavel
Christian Stojkovic
22 Apr, 2024
Röda viner i tillfälligt sortiment - 26 april
Christian Stojkovic
16 Apr, 2024
Bäst i test vecka 16 - traditionell Rioja i modern tappning
Christian Stojkovic
15 Apr, 2024
Röda viner i tillfälligt sortiment - 19 april
Christian Stojkovic
11 Apr, 2024
Succén fortsätter: Exire, nu som boxvin för de stora tillfällena
Annons
Populära artiklar
16 Mar, 2024
Tips på fem spanska boxviner på Systembolaget
Jozo Glavas
18 Apr, 2024
Veckans femhundring - när förvirringen slår till
Jozo Glavas
21 Apr, 2024
Vin till caesarsallad - tips på tre viner
Christian Stojkovic
11 Apr, 2024
Rosévinet amie gör världssuccé – kommer nu till Sverige
Jozo Glavas
22 Mar, 2024
Superexklusiv whisky får uppföljare – endast 54 flaskor till Sverige
Jozo Glavas
