topp-10-nya-viner-fasta sortimentet-Systembolaget-1-mars-2018

Topp 10 vin augusti | Goda vardagsviner upp till 139 kronor

Favoritmarkera

Av goda vardagsviner kan vi inte sluta tipsa om. Här har jag plockat några av mina bästa val i egna ‘hemmabutiken’, alla med vardagsvänlig prislapp.

För Er som vill satsa lite mer, i pris och kvalitet, kan jag bara säga – vänta med spänning in på nya vinerna i september. Då lär vi få se ‘slagsmål’ om några av de mest intressanta vinköpen. Priserna är å andra sidan högre men trots allt, det kommer finnas fynd. Hösten börjar bra!

Vita viner, Topp 10 augusti 2015

  1. Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2014 (2275), Gadais Père & Fils, Muscadet Frankrike, 79 kr för 750 ml

    Druvor: Melon de bourgogne.
    Smak: Torr, medelfyllig. Stram syrlig smak av uttalade äpplen. Ren och krispig.
    Omdöme: Frisk, fräsch och ett vin som är bäst i test.
    Omdöme: Trevligt, enkelt vitt husvin!

    Passar till

    Som fördrink, till lätta fiskrätter med citrus och skaldjur naturell.

  2. Casal di Serra Classico Superiore 2013 (12419), Umani Ronchi, Verdicchio dei Castelli di Jesi Italien, 79 kr för 750 ml

    Druvor: Verdicchio
    Smak: Torr, medelfyllig. Frisk, mogen grön smak av äpplen och päron, örter och en knivsudd persika samt grape.
    Omdöme: Lufta vinet för än bättre upplevelse!

    Passar till

    Grillade skaldjur och fiskrätter. Grillad abborre med kantareller är en höjdare!

  3. Marqués de Riscal 2014 (6001), Marqués de Riscal, Rueda Spanien, 81 kr för 750 ml

    Druvor: Verdejo
    Smak: Torr, lätt och aromatisk smak av päron, gröna äpplen, citrus och krusbär. Trevlig eftersmak. Trevligt
    Omdöme: , prisvärt vardagsvin med stil.

    Passar till

    Plockmat som tapas eller till skaldjur.

  4. Château Bonnet 2014 (4151), André Lurton, Entre-Deux-Mers Frankrike, 94 kr för 750 ml

    Druvor: Sauvignon blanc, semillon och muscadelle.
    Omdöme: Torr, medelfyllig. Frisk smak av mogna, vit vinbär, lätt drag av krusbär, örter. Balanserad eftersmak.
    Omdöme: Trevlig. Suveränt sommar- eller nu när hösten närmar sig, vin till räkor.

    Passar till

    Gärna till getostar med örtig smak eller naturell med färska kryddor. En krämig färskost är toppen eller varför inte skaldjur, alternativt drink före middag.

  5. Héritages Côtes du Rhône Blanc Ogier 2014 (2866), Ogier, Côtes du Rhône Frankrike, 95 kr för 750 ml

    Druvor: 40% grenache blanc, 20% clairette, 20% bourboulenc, 10% roussanne, 10% viognier
    Smak: Torr, medelfyllig. Mogen, generös frukt av päron och gula äpplen. Tydligt örtkryddig med mineralton. Fin längd, smak av vanilj med en blommig touch.
    Omdöme: Nyanserad och intressant.

    Passar till

    Sällskapsdryck, till kallskuren buffémat, till fågelrätter – prova med currykrydda. Ost.

  6. Bourgogne Blanc Kimmeridgien 2013 (5521), J M Brocard, Bourgogne Frankrike, 99 kr för 750 ml

    Druvor: Chardonnay
    Smak: Torr, medelfyllig. Stram, rökig mineralsmak och nyanserad av äpple, päron och citrus. Ren, fin eftersmak.
    Omdöme: Toppenfrisk, stram, mineral och nyanserad.

    Passar till

    Som fördrink eller till skaldjur och fiskrätt med smörstekta grönsaker.

  7. Penfolds Thomas Hyland Chardonnay 2013 (6023), Penfolds, Adelaide Australien, 99 kr för 750 ml

    Druvor: Chardonnay
    Smak: Torr, medelfyllig. Stor och generös fruktsmak med gula inslag, distinkta fatinslag och rund smak av smör.
    Omdöme: Lufta vinet. Gärna till mat.

    Passar till

    Passar till ostbricka, till milda curryrätter, kyckling alt kalkon men även grillad fiskrätt.

  8. Côtes du Rhône Réserve Blanc 2014 (2813), Château Mont-Redon, Côtes du Rhône Frankrike, 107 kr för 750 ml

    Druvor: Roussanne, Viognier
    Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, generös, gulfruktig smak med inslag av nötter, örter, lätt mineralton och touch av citrus.
    Omdöme: Användbart vin, smakrikt och läckert.

    Passar till

    Passar utmärkt till rätter av ljust kött, fågel eller fiskrätt som grillats, stekts, panerats eller varför inte en ostbricka. Matigare sallad, Ceasarsallad är ett klockrent tips.

  9. Reichsrat von Buhl Riesling Trocken 2014 (72093), Pfalz Tyskland, 119 kr för 750 ml

    Druvor: Riesling
    Smak: Torr, lätt till medelfyllig. Stramsyrlig, lätt äppelton, smak av grape, citrus, en touch honung och örter.
    Omdöme: Bra koncentration, stram och distinkt med ursprungstypicitet.

    Passar till

    Härligt vin för alla som gillar ’stramt’, servera som fördrink eller till skaldjur naturell alternativt forell i folie med citrussås.

  10. Saint Clair Pioneer Block 3 2014 (3577), Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 139 kr för 750 ml

    Druvor: Sauvignon blanc
    Smak: Torr, lätt till medelfyllig smak av fläder, kiwi, päron och lime med inslag av vinbärssblad.
    Omdöme: Stram och krispig med tydlig nyavärlden touch av gulare frukt, kiwi bl a. Trevlig

    Passar till

    Som mingel och fördrink, till syrlig getostar, till skaldjur eom en ceviche med mango.

    Röda viner, Topp 10 augusti 2015

    1. Dão Casal Mor Reserva 2013 (12520), Caves Primavera, Dão Portugal, 51 kr för 750 ml

      Druvor: 50% touriga nacional, 30% alfrocheiro, 20% jaen
      Smak: Medelfyllig. Mörkfruktig, balanserad mellan tannin, frukt och syra, lätt örtig och smak av lakrits.
      Omdöme: Supertrevligt vardagsvin.

      Passar till

      Det mesta. Vardag men också till grillat, gärna kryddiga korvar.

    2. Reserve du Vieux Noir Malbec 2012 (2212), Abrard et Fils, Cahors Frankrike, 79 kr för 750 ml

      Druvor: Malbec
      Smak: Medel/fyllig. Stram kärnig mörk fruktsmak, inslag av syrliga bär, tydligt sötkryddig, lätt örtig, smak av lakrits och viol. Fat. Bra längd, balanserad.
      Omdöme: Skön balans och förvånande kraftfull samt balanserad för sitt pris.

      Passar till

      Absolut bäst till mat, grytor, mustiga tillagningar med kött eller vegetarisk smakrik böngryta, svamp av alla sorter.

    3. Côtes-du-Rhône Saint-Francois 2013 (70526), Gabriel Meffre, Côtes du Rhône Frankrike, 83 kr för 750 ml

      Druvor: Grenache, syrah och cinsault.
      Smak: Lätt/medelfyllig. Fruktig, röda plommon, inslag av bär, tydligt örtkryddig. Lagerblads-touch.
      Omdöme: Ursprungstypisk, lättsam vinstil som gör sig bra både här och där.

      Passar till

      Lamm och nötkött, alternativt vegetariskt som grillade grönsaker eller risotto med svamp.

    4. Briccotondo Barbera 2013 (2773), Fontanafredda, Piemonte Italien, 85 kr för 750 ml

      Druvor: Barbera
      Smak: Lätt/medelfyllig. Stramsyrligt bärig och fruktig med mjuk rondör som av choklad.
      Omdöme: Trevligt, lättdrucket vin i allmän stil som gärna kan passa för ’prat’

      Passar till

      Maten kan vara lättare, även fisk kan passa bra. Skönt vardagsvin i okomplicerad tappning.

    5. Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2010 (12697), Miguel Torres, Penédes Spanien, 99 kr för 750 ml

      Druvor: 85% cabernet sauvignon och 15% tempranillo.
      Smak: Stram, mörk frukt, inslag av svarta vinbär, tobak och markerade tanniner. Vaniljtouch av faten.
      Omdöme: Vin med struktur, balans och lätt mognad. Tydlig ursprungstypicitet.

      Passar till

      Fläsksida med palsternackspuré och brysselkål.

    6. Château Pech-Latt 2014 (2233), Château Pech-Latt, Corbières Frankrike, 99 kr för 750 ml

      Druvor: Carignan, grenache, syrah och mourvèdre.
      Smak: Lätt/medelfyllig. Frisk syra, smak av röd och blå frukt, örtig, inslag av viol och kakao. Fin längd.
      Omdöme: Frisk, balanserad och personlig.

      Passar till

      Här ett vin som jag gärna serverar till fläskkött. Tillaga gärna i ugn för knaprig yta och med tillbehör som är smakrika, som potatisgratäng eller liknande som kan balansera syran i vinet.

    7. Aventino Old Vines Mencía 2012 (2707), Hemmeken Cellars, Bierzo Spanien, 99 kr för 750 ml

      Druvor: Mencia
      Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, körsbär men också sötare bär som hallon, stram kryddörtig smak, inslag av mineral, tobak och rostade fat.
      Omdöme: Läckert, personligt vin med lätt moderna, rundade hörn för att inte bli för ’svår’.

      Passar till

      Suveränt matvin, gärna till fläskkött i ugn eller varför inte grillade lammracks.

    8. Crozes Hermitage Cave de Tain 2013 (2815), Cave de Tain, Crozes-Hermitage Frankrike, 103 kr för 750 ml

      Druvor: Syrah
      Smak: Lätt/medelfyllig. Fruktig, kärnig och stram. Spänstig fruktsyra, smak av kryddor och fat.
      Omdöme: Kärv som en Crozes kan vara och därför gärna till mat eller ost.

      Passar till

      Prova med lamm, gärna grillat, men även kallskuret med rostbiff går bra.

    9. Vieux Château des Jouans 2013 (3128), Calvet, Saint-Emilion Frankrike, 129 kr för 750 ml

      Druvor: 90% merlot, 10% cabernet sauvignon
      Smak: Medelfyllig. Mörk frukt, mogna vinbär, smak av fat och örter samt en knivsudd tobak. Vaniljig rondör.
      Omdöme: Enkel bordeauxstil, upp-poppad med mjuk vanilj men fortfarande med typicitet.

      Passar till

      Lamm och nötkött. Personligen väljer jag, denna årstid, en matig risotto med svamp av olika sorter.

    10. Chianti Classico Riserva Beni Duilio 2010 (22328), Castellani, Chianti Italien, 135 kr för 750 ml

      Druvor: Sangiovese
      Smak: Fyllig. Stram mörk frukt, körsbär, inslag av örter, pinje, läder och fat. Lång eftersmak.
      Omdöme: Trevlig, bra köp. Ursprungstypisk.

      Passar till

      Lamm och nötkött. Personligen väljer jag, denna årstid, en matig risotto med svamp av olika sorter.

Kommentera