topp-10-cava-och mousserande-vinbanken

Topp 10 | Cava och Mousserande

Favoritmarkera

VÅRENS BUBBEL. Cava och mousserande vin är trevliga val till fest och när gästerna är många. Vinbanken har listat bästa köpen.

Bubblorna är förvisso mindre i storlek i jämförelse till champagne men vad gör det när det är fest med vänner och familj!

TOPP 5 | CAVA

  • Vilarnau Brut Nature Organic (7731)

    Gonzalez Byass, Cava Spanien, 82 kr
    Druvor: 40% macabeo, 30% xarel-lo, 30% parellada.
    Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Frisk syrlig smak av bland annat citrus, äpple och grape. En rund smak av nougat håller fruktsyran i schack!
    Betyg: 3

  • Privat Brut Nature Reserva 2014 (7904) EKO

    Alta Alella, Cava Spanien, 109 kr
    Druvor: Pansa-blanca (xarel-lo), macabeo, parellada och chardonnay.
    Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av äpplen, liten beska mot slutet
    Omdöme: Trevlig, lufta gärna och servera sval.
    Betyg: 3

  • MIM Natura Brut Nature Reserva 2014 (7740)

    Vins el Cep, Cava Spanien, 109 kr
    Druvor: Xarel-lo, macabeo och parellada (klassiska druvor för cava, precis som det ska vara!)
    Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, lätt syrlig äppelsmak, grön och frisk. Ren och lång. Lätt nötig.
    Omdöme: Toppen, verkligen och en cava utöver det vanliga.
    Betyg: 4

  • Recaredo Terrers Brut Nature 2010 (96900)

    Recaredo Mata Casanovas, Cava Spanien, 199 kr
    Druvor: 54% macabeu, 42% xarel-lo, 4% parellada.
    Smak: Torr, medelfyllig. Gulfruktig smak, lätt inslag av vanilj, kola och kaffe.
    Omdöme: Trevlig! Bra längd, lätt beska som bara gör gott.
    Betyg: 3+

  • Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2011 (99007)

    Cava Gramona sa, Cava Spanien, 200 kr
    Druvor: 50% xarel-lo, 40% macabeu, 10% chardonnay.
    Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig smak av äpplen, inslag av gula toner, rostade noter och fat.
    Betyg: 3+
    Inte många kvar!

Servera något litet till:

Tilltugg till champagne eller mer matigt, Champagnefrukost till student med matiga tilltugg!

TOPP 5 | MOUSSERANDE

  • Rotari Brut Riserva 2012 (7567)

    Mezzacorona, Trentino Italien, 119 kr
    Druvor: 90% chardonnay, 10% pinot noir
    Smak: Halvtorr (klassad dom torr, beror på hur känslig man är, här är sockerhalten 6 g/L) medelfyllig. Fruktig sötma av äpple smak av bröd och mogen citrus, lätt bitter eftersmak.
    Betyg: 3

  • Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut 2015 (7911)

    NYHET 1/6 2017.
    Druvor: 70% chardonnay, 15% pinot noir och 15% aligoté.
    Smak: Torr, halvtorr, medelfyllig smak med äpplen, bröd och mineral. Bra längd.
    Omdöme: Crémant att satsa på, bra köp, härlig smak.
    Betyg: 4

  • Pongrácz Brut (7628)

    Bergkelder, Western Cape Sydafrika, 125 kr
    Druvor: 63% pinot noir, 37% chardonnay
    Smak: Torr, medelfyllig, gul fruktig smak, isnlag av gröna äpplen och nougat. Bra längd.
    Supertrevligt bubbel som har stil!
    Betyg: 4

  • Rotari Blanc de Blancs Extra Brut 2010 (77152)

    Mezzacorona, Trento Italien, 139 kr
    Druvor: Chardonnay
    Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig. Nyanserad av äpplen, lätt brödig, finstämd, mogen citrus och bra längd.
    Lufta innan servering, mycket läcker när ‘fri’.
    Betyg: 4

  • Ferrari Brut (7721)

    Ferrari, Trento Italien, 159 kr
    Druvor: Chardonnay
    Smak: Torr, medelfyllig. Äpplen, inslag av citrus och päron. Lätt mandelton. Balanserad.
    Välgjord och härlig. Trevlig, skönt drickvänlig smak.
    Betyg: 4

Sötfrisk, pärlande avslutning

  • Brachetto d´Acqui Braida 2015 (6260)

    Braida di Bologna Giacomo, Brachetto d’Acqui Italien, 89 kr för 375 ml
    Druvor: Brachetto
    Smak: Röd, medelfyllig och söt. Pärlande. Sötsyrlig smak av körsbär och söta moreller.
    Omdöme: Härligt, sötfriskt, kärnig och pärlande.
    Passar till: Suveränt god till mörk choklad. Ett favoritvin för undertecknad.
    Betyg: 4

Nyfiken på champagne och vilka de godaste rekommendationerna är: Samlingsartikel bästa köp – champagne

Kommentera