Topp 10 | årets bästa vita viner 100

VITA VINER. Årets bästa vita viner 100 –199 kronor. Vintipsen i Topp 10-listan över 2017 års bästa vita viner över 100 kr upp till 200 kronor presenteras tillsammans med matförslag. Goda viner till mat smakar alltid bäst!

Vinåret 2017 har varit intensivt. Systembolaget har lanserat mellan två till tre "släpp nya viner" per månad. Vinskribenter har fått jobba hårt, för att inte tala om bolagets butikspersonal som förmodligen fått rodda mest av alla.

Många av vinerna som lanseras i småpartier säljer slut snabbt. Längst ner i texten har jag lagt till några vintips som fortfarande finns i butik, enstaka flaskor men ändå värda att jaga eller hålla utkik efter.

Listan har förslag på vita viner i alla smakstilar. De är presenterade i prisordning. Självklart med mattips som passar till vinet!

Konto på Vinbanken. Psst - du vet väl att du också kan rösta? För att lägga en röst krävs ett konto (fixa det på startsidan, uppe till höger). Du kan bara lämna en rate per vin, en gång. Missa inte det - det är kul för oss också, tänker vi lika?

Topp 10 | bästa vita vinet 2017, i prisklass 100 - 199 kr

1. Fleur du Cap Chardonnay 2016 (2015)

Bergkelder, Western Cape Sydafrika, 100 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig frukt med exotiskt drag, rostad smak och inslag av vanilj, rök plus lite smör.
Omdöme: Toppval bland de "billiga" vita vinerna med liten fetma och smak av fat och gul frukt.
Passar till: Prova till smakrika kycklingsalladen eller till den fyllda kycklingfilén.
[dryck id="58274"]

2. Kloster Eberbach Riesling Kabinett 2016 (5810)

Kloster Eberbach, Rheingau Tyskland, 105 kr
Druvor: Riesling
Smak: Halv/torr. Söt äppelfrukt, gula och gröna äpplen, liten ton av persika, päron och honung. Balanserad syra, lång eftersmak.
Omdöme: Lång och fin. Nyanserad.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: asiatisk sallad eller ett annat recept med fisk alt skaldjur och med smak av det asiatiska köket. Eller varför inte inkokt lax?
[dryck id="58254"]

3. Sander Riesling trocken 2016 (5368)

Weingut Sander, Rheinhessen Tyskland, 109 kr
Druvor: Riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, elegant, äppelfrisk smak med inslag av örter, päron och lätt mineralton
Omdöme: Nyanserad, läcker och välgjord.
Sockerhalt: < 5 g/l
Passar till: gärna till gravad lax, inkokt lax eller till fisk som du lagar på grillen, i folie. Fisken kan få smak av citrus.
[dryck id="58122"]

4. Château Coucheroy 2013 (4136)

André Lurton, Pessac-Léognan Frankrike, 129 kr
Druvor: sauvignon blanc
Smak: Torr, medel/fyllig, grönfruktig smak av äpplen, krusbär, vinbär, fläder och mogen kiwi samt grönare persika. Tydlig mineralton, balanserad citrusfrukt av citron, lime med drag av fat. Bra längd.
Omdöme: Bra, välgjord och balanserad vit Bordeaux. Drick-god!
Passar till: Syrligare, fisk och skaldjursrätter. Forell med skysås, gärna tillagad i folie eller, smörstekt torsk, alternativt till ostron.
[dryck id="58246"]

5. Château de Cruzeau 2005 (72902)

Bordeauxslott, Pessac-Léognan Frankrike, 139 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr, medel/fyllig. Utvecklad, nyanserad fortfarande stor och generöst fet av fat, gula frukter med exotisk citrusinslag, smak av päron, äpplen, mango, kiwi, fläder och krusbär. Touch av mineral. Tydliga fat i eftersmaken. Bra längd.
Omdöme: Mogen och utvecklad. Spännande och gärna som festvin.
Passar till: Smakrika fiskrätter, tänk smör, brynt, panerad eller halstrad. Grillad citrus. Skaldjur som hummer eller vitt kött. Vego som variant av burgare (vego såklart)!
[dryck id="58279"]

6. Jurtschitsch Langenlois Riesling Reserve 2016 (2939)

Weingut Jurtschitsch, Kamptal Österrike, 139 kr
Druvor: riesling
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig av äpplen, päron, lime och kryddörter. Bra längd.
Omdöme: Bra vin, med lätt koncentration och tydlig smak.
Passar till: Prova till räkor, tomat och dillpajen, som en förrätt.
[dryck id="58281"]

7. Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux 2016 (2227)

Fournier, Pouilly Fumé Frankrike, 159 kr
Druvor: sauvignon blanc
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig, päron och äpplen, mogen citrus, örter och mineral. Lång eftersmak.
Omdöme: Härligt vin! Användbart med frisk, ren frisk.
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: friska, lätta fiskrätter, skaldjur gärna naturell eller till get och färskost. Prova klassisk, finmiddagsrecept som Sjötunga a la Meuniere
[dryck id="58266"]

8. Château de Rochemorin Blanc 2013 (4128)

André Lurton, Pessac-Leognan Frankrike, 159 kr
Druvor: Sauvignon blanc
Smak: Torr. Fyllig, grönfruktig smak av fläder, citrus, vinbär och krusbär. En dos rostade fat och en lätt smörig, gulfruktig längd.
Omdöme: Välgjort, nyanserad med fatrostad och balanserad smak. Utmärkt att lagra - också!
Passar till: Smakrika fiskrätter. Gärna lätt halstrade, smaksätt med citron och brynt smör. Citronkyckling i lergryta kan också passa bra.
[dryck id="58278"]

9. Pieropan Calvarino Soave Classico 2015 (99004)

Pieropan, Soave Classico Italien, 169 kr
Druvor: 70% garganega, 30% trebbiano
Smak: Torr, medelfyllig. Fruktig med vit persika som ledort, inslag av örter och med lång eftersmak.
Omdöme: God och härligt läckert drick-vin!
Passar till: ta ut svängarna med en skaldjursplatå! Festligt och got.
[dryck id="58283"]

10. Wild Yeast Chardonnay 2016 (95981)

Springfield Estate, Robertson Sydafrika, 165 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, fyllig. Gul mogen frukt av äpplen och päron, inslag av exotisk frukt, en dos smör, rostade fat och sötmogen ton av krusbär. Fin eftersmak.
Omdöme: Generös och smakrik. Drick nu.
Passar till: Prova till örtmarinerad fläskfilet som i detta recept.
[dryck id="57464"]

11. Chablis Domaine Thierry Mothe 2015 (5564)

Domaine Thierry Mothe, Chablis Frankrike, 169 kr
Druvor: chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Grön fruktsmak, inslag av örter, mineral och citrustoner av det bästa slag. Bra eftersmak.
Omdöme: Toppval!
Sockerhalt: < 3 g/l
Passar till: skaldjur naturell, hummer eller krabba. Gärna fiskrätt med lätt tillagning, skysås, buljong toppat av gröna alger eller citron. Bouqurones smakar också toppgott till vinet!
[dryck id="58284"]

Andra kul viner att hålla utkik efter, som det bara finns några enstaka flaskor kvar av, och därför inte platsar på denna lista.

1.Bockstein Riesling Kabinett Weingut Nik Weis 2015 (92170), 179 kr
2.Hochstrasser Grüner veltliner federspiel 2016 (90098), 199 kr
3.Château de Rochemorin Blanc 2013 (4128),159 kr. Finns i BS (beställningssortimentet)