basta-bubblet-2017-samlingsartikel

Bästa bubblet till Nyår med tilltugg – samlingsartikel

Favoritmarkera

MOUSSERANDE VIN. Årets bästa bubbel samlade i en text, med recept på tilltugg och snittar till champagne.

Året lider mot sitt slut. I denna text har vi samlat in Vinbankens vinrecensioner och vintips över årets bästa bubblare. Men ingen fest utan tilltugg! Få viner är lika perfekta som champagne när man matchar med något litet att äta, som till snittar, aptitretare och tilltugg.

Bästa bubblet till Nyår

Anders Röttorp: Årgångschampagne till Nyår!
Bästa champagnen på Systembolaget 2017 – Vinbanken har provat alla!
Bäst i test – mousserande vin, men inte champagne, 2017!
Utvalda champagner och mousserande viner i BS (beställningssortimentet) – OBS! Bara för dig som vill boka skumpa till mitten av januari 2018!

För dig som gillar prosecco – Bästa Prosecco 2017! Proseccon vi har i Sverige är i regel mer söt, än motsatsen. Bra att tänka på när du väljer tilltugg. Om vinet har sötma (mer eller mindre) kan man kombinera snacksen med samma nivå av sötma. En gelé, marmelad eller en söt asiatisk kryddnot kan vara pricken över i.

Snittar och tilltugg till champagne och mousserande

Vegetariska snittar och tilltugg
Boquerones – passar syrligt och stramt i glasen
Aptitretare – till de fruktiga dryckerna
10 enkla tilltugg till kvällsmys och fördrink
Enkelt tilltugg till fin middag – varm sallad på scampi
Lättrökt laxtartar med het färskostkräm När det ska vara enkelt och passa till bubblet med aningen lätt sötma
Till den rostade och smöriga champagnen – pilgrimsmussla och trattkantareller
Vin till gåslever och anklever – champagne och mousserande
Läckra tilltugg till champagne
Crabcakes till mousserande

Kommentera