Dagens Vintips med Vinbanken - Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 2016
Dagens Vintips med Vinbanken 1 dec. 2018 är röda vinet Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge som under december byter årgång till 2016.
Sigfried Pic, exportchef Louis Jadot, presenterar årgång 2016 i Bourgogne som ett bra år. ”Pure and delicate” är beskrivningar som återkommer. Och som vi kan bekräfta och håller med om. Nya årgången av Bourgogne Rouge har skön kraft med bra driv i smaken.
Rött vin med festligare inramning för finare middagen gärna till kalkon eller vaktel.
Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge 2016 (5283), 149 kr
Druvor: Pinot noir
Medel/fyllig rödfruktig och tydligt bärig smak med inslag av örter, kryddor. Bra längd med fruktiga tanniner.
Betyg: 4
Passar till
Nygriljerad Julskinka, till rätter med svamp lagade som stuvning eller sås. Utmärkt till svampsoppa men också till lagrad ko-ost som Gruyere eller Comté.
Liknande artiklar
Björn Frantzén lanserar vin ihop med Douglas Murray
Röda viner i tillfälligt sortiment - 26 april
Bäst i test vecka 16 - traditionell Rioja i modern tappning
Röda viner i tillfälligt sortiment - 19 april
Succén fortsätter: Exire, nu som boxvin för de stora tillfällena
Populära artiklar
Jill Johnson om intresset för vin: Jag vill inspirera folk
2024 års mest prisvärda viner på Systembolaget är korade
Bäst i test vecka 17 - rosé ska vara Tavel
Gabriel Meffre – vinhuset där Gigondas står i rampljuset
Kiara Scott – det sydafrikanska stjärnskottet som går sin egen väg
Mer från Elke Jung
Malvira' i Roero, Piemonte - experter på vin av druvan arneis
Castelnau de Suduiraut 2012 - Dagens Vintips med Vinbanken
Bussigt rött fredagsvin från Portugal | Vinköplistan #48
Dagens Vintips med Vinbanken – 30 nov. 2018 – El Gran Botánico Cava