Domaine Laroche i Chablis för anrika historia

Favoritmarkera

Domaine Laroche är en anrik vinfirma i Chablis. Husets historia är tätt sammanflätad med den för distriktet.

Den nuvarande gatuadressen är i ett före detta kloster har Domaine Laroche sedan 1985.

L´Obédiencerie var ett kloster på 1000-talet, idag renoverat med en vacker källare, ett museum men också med plats för kontor, provningsrum och matsal.

domaine-laroche-chablis-vinbanken

Den vackra innergården i det tidigare klostret som nu är Domaine Laroches huvudkontor.

Mitt över gatan har Domaine Laroche sin vinbutik och ett design hotell.

Med anor tillbaka till 1850-talet finns lång erfarenhet. Samma år som Domaine Laroche firade husets 160 årgång bildade de tillsammans med vintillverkaren Jeanjean, ett nytt bolag som heter Advini Group. Sammanslagningen skedde år 2010.

En förändring som skett är att vinerna smakar mindre av ekfat. Under besöket i maj 2019 provade Vinbanken flera av husets viner och jag blev positivt överraskad.

Vinmakare sedan länge är Grégory Viennois, huvudbild och med i filmen.

TIPS! På Vinbankens Youtube finns fler filmer från besöket till Chablis i juni 2019.

Kommentera