xavierxavier
Sött vin för mersmak och rött lagringsvin | Vinköplistan 1

Sött vin för mersmak och rött lagringsvin | Vinköplistan 1

Favoritmarkera

Vinköplistan är igång och som vi längtat efter fredags- och lördagsvin. Årets första lista innehåller ett extravin, ett sött vin från Italien.

Sött vin är som extra förslag, för att den söta avslutningen på middagen inte kan underskattas och ett rött lagringsvin för framtiden. Nytt år, nya vintips. Veckans lista är ett urval bland senast provade viner som smakar extra bra och är väl värda att prova.

Fredagsvin – vitt och rött under 100 kr

1. Château Larouy Graves Blanc 2019 (3134)

Chateau Larouy, Graves Blanc Frankrike, 99 kr. Säljs i 221 butiker.
Druvor: 85% sauvignon blanc, 15% semillon
Torr, medelfyllig. Frisk och örtig, vita vinbär, en hint rosor och soliga örter.
Omdöme: Trevlig, bra smak och tydlig i sitt urpsrung.
Passar till: musslor i vin eller skaldjur naturell, alt fiskgratäng med räkor.
Betyg: 3+

Vin i alla butiker, liknande smak: Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2019 (12000), 99 kr. Betyg: 4

2. Umani Ronchi Montepulciano d’Abruzzo 2019 (2337)

Umani Ronchi, Marche Italien, 77 kr
Druvor: Montepulciano 100%
Medelfyllig. Frisk, syrlig rödbärig och lite fruktig, kärnig smak med viss tanninstramhet, körsbärston i längden.
Omdöme: Frisk och kärnig, bussigt husvin.
Passar till: toppen till alla grytor med mustig smak gärna vego,frittata pizza med charkuterier.
Betyg: 3+

Lördagsvin – vitt och rött 100-200 kr</2>

3. Bourgogne Couvens des Jacobins Blanc 2019 (5798)

Louis Jadot, Bourgogne Frankrike, 159 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, medelfyllig. Fruktig smak av gula noter med drag av rostade äpplen, smör, nötter, touch av aprikos och persika. Bra längd.
Omdöme: Utmärkt val som instegsvin vit Bourgogne.
Passar till: Serverar vinet till kyckling och kalkon, till risotto med svamp eller fin fiskrätt som torskrygg med beurre blanc.
Betyg: 4

4. Gattinara 2017 (2372)

Giancarlo Travaglini, Piemonte Italien, 199 kr
Druvor: Nebbiolo
Smak: Mede/lfyllig. Frisk, kärnig och stram av röd frukt, mogna körsbär, inslag av rosor, läder, fat, russin och apelsin. Lite torr i längden, som sig bör.
Omdöme: Utmärkt. Stram, personlig och distinkt. Bäst till mat.
Passar till: risotto med svamp för vego-alternativ, eller kalvstek, laga vitello tonnato.
Betyg: 4+

Veckans extra söta samt röda lagringstips

5. Ruffino Vinsanto Serelle 2016 (22973)

Ruffino, Chianti Italien, 159 kr för 375 ml
Druvor: Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscana
Söt. Medelfyllig. Karamellig twist, inslag av vanilj och mandel, nötter, fat och torkade frukter, en knivsudd honung i kulissen.
Omdöme: Utmärkt gott sött vin.
Passar till: Många serveringstillfällen som till nötkaka, mörk choklad och mandelbiskvier och ost.
Betyg: 4

6. Château Vignelaure 2012 (2065)

Château Vignelaure, Coteaux d’Aix-en-Provence Frankrike, 259 kr. 48 butiker.
Druvor: 70% cabernet sauvignon, 30% syrah.
Fyllig. Frisk spänstig syra, smak av örter, röd frukt, touch av bär, en hint av blyerts, tobak och fat. Lång. Stram ungdomlig.
Omdöme: Kul, bra vin med distinkt personlighet. Gärna att lägga undan. Spara/lagra. Servera till viltkött om ni dricker nu.
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 100 – 200 kronor.

Vinbanken väljer fritt ur annonsörers portföljer, men också från andra. Kolla oss gärna!

Lämna ett svar