Bäst i test vecka 33 - Umbrien och Arnaldo Caprai

I veckans Bäst i test gör vi ett besök i Umbrien och Montefalco hos producenten Arnaldo Caprai. 

Vi tittar på viner gjorda på tre olika druvor och vi rör oss från tillfälligt sortiment till beställningssortiment men faktiskt även privatimport. De vita druvorna är greccante och trebbiano spoletino som är en druva unik för Umbrien och som inte ska blandas ihop med andra druvor som bär namnet trebbiano. De två röda vinerna är gjorda på sagrantino som är en häftig och karaktärsfull druva med kraftigt skal med mycket färg.  Det går att rada upp många adjektiv för att beskriva sagrantino men lätt och elegant kommer inte att vara med på listan – det är faktiskt den druva vi känner till som har högst nivå av naturliga tanniner av alla druvsorter. Med anledning av detta anser många att druvan ska, eller åtminstone kan lagras mycket länge. I min ”sagrantinovärld” är jag lite tveksam till detta. Visst klarar viner gjorda på sagrantino av att lagras men de förändras ganska snabbt och får redan efter några år aromer av skog, hummus och mossa. Jag tänker att konsumtion inom 10-12 år från skörden nog är ett bra riktmärke för de bättre vinerna gjorda på druvan. Men som sagt - det finns många andra uppfattningar kring detta. De två röda vinerna måste privatimporteras – låt er inte nedslås av att detta – det är superenkelt. Ni har en liten guide längst ner i artikeln. Jag har själv privatimporterat vinerna för bara några veckor sedan och Vinunic brukar vara snabba med att hantera privatimporter. 

I det gröna Umbrien i centrala Italien ligger byn med det sagolikt vackra namnet Montefalco. Så mycket ”monte” är det egentligen inte men en ansenlig kulle kvalificerar det in som. Arnaldo Caprai byggde under 60- och 70-talen upp en förmögenhet som entrepenör i textilindustrin. 1971 köpte han en lantegendom i närheten av byn Montefalco. På egendomen planterades sangiovese, cabernet sauvignon, merlot och ett litet bestånd av den lokala druvan sagrantino di montefalco som vid den här tiden var näst intill utrotad. På 90-talet blev Arnaldos viner uppmärksammade och fick hängivna följare runtom i världen. 1989 tog Arnaldos som, Franco Caprai, över ansvaret för företaget. Franco har likt sin far ett tydligt fokus på kvalitet, vilket ändå inte hindrar vinerna i de lägre prisklasserna att klättra över tröskeln till fyndnivå. Arnaldo Caprai importeras av Vinunic. 

Området kring Montefalco är fantastiskt vackert och ganska sparsamt besökt av turister trots att det Asissi ligger alldeles i närheten med kloster och katedral uppfört av franciskanermunkar på 1200-talet. Den muromgärdade och välbevarade medeltida byn Spello hör till Italiens bäst bevarade medeltida byar och har en svårslagen gullighetssfaktor, men även kringliggande byar som Bevagna är värda att besöka. Förutom bra viner är området också känt för sin olivolja och sina tryfflar. 

Bäst i test vecka 33 - Umbrien och Arnaldo Caprai