VINKÖPLISTAN. Bästa prisvärda vinköpen till helgen. Laga musslor i vin, pasta med lammkorv eller grilla kotletter av gårdsgris till lördagsmiddag.
Bästa prisvärda vinköpen hittar ni i vinköplistan. Denna vecka har jag lagt till nyhetsviner som är väl värda att utforska.
Och som ni vet - mums så bra vin smakar till mat, och det gillar vi på Vinbanken allra bäst. Trevlig helg!
Denna vecka med ett svenskt öl som extra förslag.
Fredagssvin, vitt och rött under 100 kr
1. Spier Signature Sauvignon Blanc Sémillon 2020 (2234)
Spier Wines, Coastal Region Sydafrika, 79 kr
Druvor: 74% sauvignon blanc, 26% semillion.
Torr, medelfyllig. Frisk av krusbär och fläder, vit vinbärsbladssmak och solig citron plus hintar av lime. Bra längd.
Omdöme: Trevligt, enklare vin för många tillfällen. Servera till lättlagade citronfisk med timjan.
Betyg: 3+
2. Villa Puccini 2015 (32417)
Castellani, Toscana Italien, 89 kr
Druvor: 90% sangioveses, 10% merlot
Lätt/medelfyllig, frisk av röd frukt. Lättsam, touch av kola och vanilj.
Omdöme: Trevlig och lättdrucken.
Passar till: Svamppasta är ett förslag, grilla en merguez med grönsaker på spett ett annat. Pasta med lammkorv är ett annat supergott recept.
Betyg: 3+
Kul, rött vin att leta efter - tillfällig nyhet under sommaren:
3.Sans Soufre Ajouté 2019 (92089)
Maison Cazes, Côtes du Roussillon Villages Frankrike, 99 kr
Druvor: Grenache noir 40%, Carignan, 35%, Syrah 25%
Fyllig. Mörka bär, tät och koncentrerad, tobak, fat, kakao och choklad samt mörk viol. Tät och koncentrerad.
Omdöme: Sötman (balanserad) i smaken är pricken över i som får helheten att lyfta. Potential att utvecklas.
Betyg: 4
Lördagsvin, vitt och rött i prisklass mellan 100-200 kr
4. Picpoul de Pinet Villa blanche 2018 (2588)
Calmel & Joseph, Languedoc Picpoul de Pinet Frankrike, 119 kr
Druva: Piquepoul blanc.
Alkohol: 12,5%
Socker:
Färgen är ljusgul med gröna stick. Doften fruktg, lätt saltstänkt. örtig. smaken lätt/medelfyllig, vitfruktig som päron och äpplen, tydligt syrlig av mogen citrus, en lätt kärvhet, kan vara skal av vit vinbär eller krusbär, med inslag av örter och ett stänkt av mineral i eftersmaken. Utmärkt sommarvin och vi provade till sommarceviche med lax, torsk, gurka, morrötter och picklad rödlök – tummen upp kombination! Prova lax i folie med kryddgrönt. Eller till skaldjur, som musslor i vin.
Betyg: 4
Detta vin kan man behöva leta efter - rekommenderas, det är det väl värt.
5. Conde de Valdemar Gran Reserva 2011 (12601)
Bodegas Valdemar, Rioja Spanien , 149 kr
Druvor: 85% tempranillo, 10% mazuelo, 5% graciano
Smak: Medelfyllig. Fruktig, plommon, lätt örtig smak av dill.
Omdöme: Balanserad. Fantastiskt vin till mat, laga en bättre måltid av kött, som lyxiga kotletter av gårdsgris, mandelpuré och padrons eller grillade lammkotletter.
Betyg: 4+
Veckans öl
6. Oppigårds Dala Lager (89149)
19 kr för 330 ml
Alkohol: 5,2%
Stil: modern lager.
Humle: ekologisk Hallertauer Traditon, ekologisk Mandarina Bavaria.
Frisk. Aromatisk och brödig smak av knäckebröd och en markerad beska. Lång, fruktig längd.
Omdöme: Ljus stil av öl med markerad beska. Balanserad, smakrik.
Passar till: Markerad beska kan möta rejält feta maträtter. Husman, fläsk eller varför inte lammstek. Vad sägs om belgisk köttgryta. urgod kombination till kyckling med smörig chilisås.
Betyg: 4
Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.