Cava med budgetpris och fler vintips | Vinköplistan 38

Cava med budgetpris och stort smakvärde som extra vintips i veckans vinköplista.

Cava med budgetpris som ett av veckans fem vintips. Vinköplistan tipsar alltid om 4 viner, varav fredagsvinet är ett rött och vitt under 100 kr plus 2 lördagsviner 100-200 kr.

Goda viner för olika tillfällen, vardag eller fest, med förslag på mat som passar till.

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Morador Chardonnay 2018 (6017)

Agronavarra S.L., Navarra Spanien, 89 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, medelfyllig bredare smak av gulvit frukt och en lätt karamellig rondör som även smakar av örter. Fin längd.
Omdöme: Trevligt, personligt vin.
Passar till: Gärna till fisk eller rätter med kyckling, som modern kycklingbowl. Vad sägs om en klassisk fiskgratäng med räkor eller till vinkokt kyckling med rosmarin. Den krämiga italienska gratängen med kyckling är också perfekt.
Betyg: 4

2. Villa Puccini 2015 (32417)

Castellani, Toscana Italien, 89 kr
Druvor: 90% sangioveses, 10% merlot
Smak: Lätt/medelfyllig, frisk av röd frukt. Lättsam, touch av kola och vanilj.
Omdöme: Trevlig.
Passar till: toppen till vegetariska rätter för sin friska mjukhet. Prova vego enchiladas, pasta med butternutpumpa eller mustig vego-gryta.
Betyg: 3+

Lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

3. Gustave Lorentz Riesling Réserve 2019 (22257)

Gustave Lorentz, Alsace Frankrike, 109 kr
Druvor: Riesling
Torr, medelfyllig. Frisk av mogna gula äpplen, touch av aprikos och persika, med rondör och lite tyngd.
Omdöme: Generös med precision och mer-smakrik.
Passar till: Bönsoppan Favata lagas med fänkål, till serveras Bratwurst och är en perfekt kombo till vinet. Festmiddag kan också vara inkokt lax med örter (recept för många gäster).
Betyg: 4

4. Chinon 2018 (2759) EKO

Fabien Demois, Chinon Frankrike, 119 kr
Druva: Cabernet franc druvan står för de där lätt skalkärva, personliga vinerna som är oemotståndliga, för många.
Ganska fyllig smak, fruktig av röda bär, med lätt skalkärvhet av mörka vinbär. Varmare stil av svarta vinbär. Rökig hint och dito, aningen saftig.
Passar till: Lamm, i alla former och tillagningar skulle jag påstå. Prova den goda lammsteken, lättlagad med succépotential. Lammkotletter är ett annat förslag.
Betyg: 4

Cava med budgetpris

5. Jaume Serra Bouquet Cava Brut (73393). BS

García Carrión (Jaume Serra är varumärket), Cava Spanien, 89 kr
Druvor: Macabeo, xarel-lo och parellada.
Torr, frisk och fruktig av päron och äpplen med fin längd och en lätt brödig smakhint som rundar av väl.
Omdöme: Trevlig och utmärkt, enklare bubbel med bra mervärde.
Passar till: Skål och mingel. Vegetariska snittar och tilltugg är ett av många småplocksalternativ för minglet.
Betyg: 4

LÄR MER: Vad är cava och vad är skillnad till exempelvis champagne.

Huvudbild: Spanska García Carrión är bland Europas största vinföretag med en stor portfölj viner och många olika varumärken. Bilden visar egendomen i Rioja.

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi fritt ur annonsörers portföljer men också från andra.