De bästa nya vinerna i augusti

Här kommer som vanligt, den sista tisdagen i månaden de intressantaste nya vinerna för augusti. Den här månaden är det främst lite mer exklusiva viner som lanseras i det tillfälliga sortimentet. Jag har den senaste månaden inte provat några nya årgångar, beställningsviner eller distansnätviner. Det allra mest prisvärda nya denna månad hittar Du i tabellen nedan, inklusive en riktigt bra, lätt, snygg och ren pinot noir för måttliga pengar från Sydafrika!

Paul Cluver månadens fynd

Månadens fynd är Paul Cluver Pinot Noir, 2011 för måttliga 125 kronor. Lätt, delikat lite mild och måttligt storslagen men ren och snygg pinot till fyndpris. Passar bäst för lättare rätter och och tamfåglar av alla slag. Paul Cluver håller till i Elgin ett svalt distrikt som tidigare mest var känt för sina äppelodlingar. Numera är det vinerna som ger berömmelsen och inte minst deras snygga rena pinoter. I övrigt odlas mest vita viner och Paul Cluver är denna avgränsade dals främsta producent.

Fin läcker röd bourgogne

Det kommer många andra nya pinot noirer denna månad, inte minst lite dyrare röda bourgogner. De två som jag tycker står ut som särskilt intressanta en ganska mogen rik Pommard från Jadot i Premier Cru Grands Epenots, 2006 för hyggliga 279 kronor. Riktigt kul att kunna köpa drickfärdiga röda bourgogner av denna klass från en producent som Jadot som gör ut sina viner med stor struktur och långt liv och ofta krav på viss ålder för att det skall bli riktigt bra. Faiveley är en annan toppfirma som med sin Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Beaux Bruns, 2011. Nu kostar det 479 kronor för denna unga bourgogne som visar på stor förnämlig potential hela vägen och kommer vid lagring att utvecklas till något riktigt ljuvligt. Just nu ännu lite stängd i ung stil, bör definitivt lagras.

Bordeauxdruvor i hela världen

På bordeauxdruvor finns några kul nyheter. Château Rollan de By, 2010 är en rik och generös nästan lite  mullig bra Bordeaux med rikt innehåll och mindre uttalad struktur. Bra modern röd bordeaux till ganska rimligt pris, 189 kronor. Det allra förnämsta vinet bland nyheterna är Chiles egen specialbordeaux, Clos Apalta, 2010 för 549 kronor. Speciell vingård och speciellt vineri enbart för detta vin, båda i världstoppklass. Bordeauxdruvor, inklusive Carmenere som numera främst odlas i Chile. Stort magnifikt rik och detaljerat med mäktiga långa toner i bra balans. Ett osedvanligt delikat vin från ”Nya världen” med stor framtid. Från Toscana kommer ett hantverksvin på 100% bordeauxdruvan Petit Verdot! Terreno Petit Verdot Campione 25, 2010 för 189 kronor är tätt, rikt och bra med svartfruktighet och stort rikt långt slut och en härlig personlighet. Du hittar lite mer om druvan och vinet här.

Pinotig  nebbiolo

Château Montus, 2010 är en annan tuffing som bör lagras. Det är ett vin på Tannatdruvan av dess verklige kejsare Alain Brumont från Maderian som ligger söder om Bordeaux. I struktur och stil en tuff lite grov bordeaux, med stor svartfruktigt innehåll. För den som gillar lite mildare nebbiolo i läcker stil med ”pinotkänsla” finns Perbacco Nebbiolo, 2010 för 179 kronor. Nästan lite len i slutsyran och helt öppen för konsumtion redan nu. Bäst till måttligt rika rätter och snyggt till ett ankbröst. Soffocone di Vincigliata, 2010 för 249 kronor från den ganska nya och lite omstridda vinhuset Testamatta di Bibi Graetz i Toscana. Etiketten kan uppfattas som lätt pornografisk konst och vinet har tidvis varit förbjudet att importera till USA av det skälet. Bortsett från etiketten är det för mig en riktigt intressant bra modern toscan på traktens egna druvor, tätt, rikt med struktur och redan betydande komplexitet vinner klart på fortsatt lagring.

Mogen riesling och moget bubbel

Bland de vita stilla nyheterna är det bara ett vin som jag faller för. Den 12 år gamla Kremser Pfarrleithen Riesling Spätlese, 2001 från Winzer Krems för 149 kronor. Stor mäktig rik och torr men samtidigt rik utvecklad smak med relativt låg mineralitet. Mer rikt än delikat och rätt imponerande moget vin. Mezzacorona är firman bakom våra utmärkta vita och rosébubbel Rotari med lång lagring på fällingen i prisläget kring hundringen. Nu kommer samma firmas prestige med ännu längre lagring och ännu mer selekterade basviner. Rotari Flavio, 2005 är för sina 149 kronor smakrikare än den vanliga med mer tyngd och komplexitet men samtidigt mindre påtaglig lättsam fräschör. Bättre till mat, än som aperitif.