Dryck till gubbröra på rostat bröd

Gubbröra på rostat bröd smakar gott året om, kanske särskilt på sommaren. Servera en källarsval öl till.

RECEPT | Gubbröra på rostat bröd

0,5 gul lök
1 msk smör
4 ansjovisfiléer
1 hårkokt ägg
1 skiva vitt bröd eller grahamsbröd
hackad persilja eller dill

Gör så här
Hacka löken och fräs den i smör några minuter på svag värme. Löken ska inte ta färg, använd gärna lock.
Hacka också avrunnen ansjovis och ägg och rör ner allt i löken.
Låt allt bli varmt medan du rostar brödet.
Lägg gubbröran på brödet och strö lite grönt över.

Bild: ICA