Favoritviner att beställa – 5 tips du inte får missa

Riesling från Pfalz skiljer sig alltid åt från riesling från till exempel Nahe och Rheingau. Och jag börjar faktiskt fatta mer och mer tycke för den här lite runda, en gnutta varma och tropiska stilen som finns i en hel del Pfalz-riesling. Här får vi ett klockrent fynd signerat Sigurd Wongraven. En aromatisk blommig doft med fläderblom, gröna äpplen, ananas, lätta tropiska drag av varm frukt och solmogen citron. Frukten är ren, syran är skarp och precis, och vinet är superimponerande. Det här skulle jag personligen kunna sippa på och njuta av som husvin!

Alvarinho från Portugal är extremt prisvärt, men vi är i det här stadiet att det börjar nästan bli lite för mycket snack om den typen av viner. Därför blev jag väldigt glad när jag kom över ett bubbel signerat Soalheiro som är gjort på just alvarinho. Här får du ett välgjort bubbel med intensiv blommig doft som drar rejält åt det apelsinblommiga hållet. Vi får även toner av persika, ljust bröd, mandlar, grapefrukt och en lätt askig avslutning med färsk citron. Vinet har även en lätt krämig ton som är sjukt tilltalande. Ett lysande bubbel för dig som är ute efter något nytt och roligt i bubbelvärlden. 

Jag är den första som rynkar på näsan när chardonnay från USA kommer på tal. Ibland blir det bara för mycket, och i kombination med priser som har ökat rejält i pris så har jag faktiskt inte sneglat jättemycket åt USA på senare tid. Men när man väl kommer över en trevlig chardonnay från USA så är det svårt att motstå. I just det här fallet är det exakt så. Vi får en chardonnay med tydlig fatkaraktär direkt i doften där även den gula frukten kommer fram på ett intensivt sätt. Här är det gula äpplen som fått sin beskärda del av solstrålar, det är även rivet apelsinskal, höstiga kryddor med vitpeppar i spetsen, vanilj och en lätt smörighet. Detta är välgjort och amerikanskt ut i fingerspetsarna, utan att för den delen förlora sin fräscha touch som många amerikanska chardonnayer gör. Det blir aldrig för mycket utan detta är fortsatt fräscht, fruktigt och gott. Frukten är ren, gul och fräsch. En dunder-chardonnay!

Visst, jag älskar Italien, men för mig är det helt obegripligt att vi endast har ett enda italienskt vitt vin på normalflaska som kostar över 150 kronor på den fasta hyllan. Det borde definitivt finnas fler och om Systembolaget ska börja kika på något vin så kan de börja att kika på Gavi från de södra delarna av Piemonte, Det här är ett glädjevin i doften. Aromatiskt, rent och energiskt i doften där jag får lite Rhone-vibbar. Men detta är fräschare, mer precist och rakare. Härligt, citrusdrivet vin som bjussar på flädertoner, mineralitet, sälta och färska citroner. Det har såväl struktur som ren och precis frukt. Det här förtjänar att uppmärksammas!

Ytterligare ett vin från den norska vinikonen Sigurd Wongraven. Den här gången en champagne från 2013 som förvånade mig rejält. Doften är sjukt intensiv och något utvecklad, och drar direkt åt lätt mogna röda äpplen, rostat bröd, vit choklad, seg kola, smörblommor, grapefrukt och rejält med hasselnötter i slutet. En mjuk, elegant men ändå distinkt och generös champagne från de södra delarna av området. För 579 kronor får du alltså en champagne med 11 år på nacken som inte kommer göra dig besviken. Klockrent fynd.