Château Pech-Latt är ett måttligt berömt och utmärkt rödvin för alla kötträtter med lite smak och innehåll. Den har just anlänt i nya årgången 2013 och uppvisar en imponerande rad av årgångar sedan 2005. Jag tyckte Pech-Latt på nittiotalet var måttligt märkvärdig och det är första en bit in på detta årtusende som vinmakaren Philippe Mathias lyckats föra upp det till den nuvarande riktigt intressanta nivån. Nu finns det en fin struktur tillsammans med Rhônblends mustighet med liten kryddig ton och rätt komplext balanserat slut redan i ungdomen.