Veckans femhundring – på jakt efter druvornas koriander

Kan man verkligen göra vin hela vägen nere i Patagonien? Japp, såklart man kan. När undertecknad fick händerna på det här vinet var det ett måste att prova det, och vilken positiv överraskning det var. Det var lite nebbiolo-vibbar i doften där det dök upp röda bär i form av hallon, mogna jordgubbar men även en blommig touch av rosor, svartpeppar och vanilj. Det är fräscht men med lite varma, runda toner i slutet. Tanninerna är lugna och finstämda. Detta är lite av en smakbomb och en hyperintressant pinot som visar att Patagonien är att räkna med. Här nere är det i princip ökenklimat, men tydligen trivs pinot noir här och familjen Schroederer – som för övrigt har en dinosauireras uppkallad efter sig – lyckas skapa en supervälgjord pinot noir som bjuder på massvis av smak. Och vet du vad, jag hade nog satsat på en asado till detta, med kyckling eller lamm. 

På andra sidan jordklotet har vi en vingård med svenska inslag. Gardo kan lika gärna skrivas Gårdö, då det är just Frida Gårdö Morris och hennes man Ben Morris som ligger bakom det här vinet. I de norra delarna av sydön, närmare bestämt i Marlborough, har de skapat en ung, intensiv och druvtypisk pinot med rödbäriga, okomplicerade och somriga toner, som samsas med en liten diskret rökighet, apelsinskal och lakrits. Jag är i vanliga fall svag för pinot noir-viner från Central Otago på Nya Zealand, som är lite av centrum för pinot noir-industrin i landet, men här visar Gardo & Morris att Marlborough är bra mycket mer än bara sauvignon blanc-viner. Ett utmärkt vin till kycklingtacosen.

Sist men inte minst så måste vi även tipsa om det här härliga australensiska vinet. Det är en pinot av det lite ”tyngre” slaget som vi även tidigare tipsat om i Veckans femhundring. Här är det lite mer mognad i bären, utan att för den delen rubba den härliga, höga syran och fräschören som kommer fram. Det är mogna jordgubbar, skogshallon, eukalyptus, rökig mineralitet, svartpeppar och choklad. Det är varmt, intensivt, runt men samtidigt fräscht och härligt syrligt. Tveka inte att servera detta till lammstek med örter och vitlök.