Film
Samos Vin Doux 2016 – Dagens Vintips med Vinbanken
Dagens Vintips med Vinbanken den 4 dec. 2018 är ett vitt, sött förstärkt vin Grekland. Samos Vin Doux 2016. Utmärkt till söta desserter eller grönmögelost.
Söta viner. Finns i alla färger och stilar, som stilla vin eller med bubblor. Man gör söta viner på lite olika sätt men för alla gäller koncentration av fruktsötma. Sent skördade druvor innehåller mycket fruktsocker, Isvin på naturlig väg eller med kryo fryser vattnet i druvan men inte extrakt, torkning av druvor innebär också att vattnet reduceras. Starkviner blir söta med en tillsättandet av vinsprit som gör att jäsningen avstannar och därmed ett restsocker i vinet. Att tillsätta socker eller andra sötningsmedel, artificiella som naturliga anses inte vara “fint” men är långt ifrån olagligt i många länder.
Dagens Vintips med Vinbanken den 4 dec. 2018 är ett vitt, sött förstärkt vin Grekland. Samos Vin Doux 2016. Utmärkt till söta desserter eller grönmögelost.
Dagens Vintips är söta vita vinet Brochet som säljs i halvflaska. Söt viner är användbara, passar till ost, till gåslever eller till dessert.
Dagens Vintips med Vinbanken är söta sauternesvinet Castelnau de Suduiraut 2012. Som ett tips på sött vin för ostfantaster!
Sött vin för ostfantaster! Castelnau de Suduiraut 2012 (3690), Sauternes Frankrike, 169 kr för 375 ml. Druvor: 90% sémillon och 10% sauvignon blanc. Söt, medel- […]
SÖTT VITT VIN. Söta vita vinet Brochet säljs i halvflaska. Dagens vintips gillar söta viner och vi vill göra er uppmärksamma på att man också kan servera ett sött vin till ost eller pastejer
SÖTA VINER. Det är alltid rätt med ett sött vin och här har vi plockat fram fyra, läckert goda, söta viner ur beställningssortimentet. Sött vin, […]
SOCKER I RÖTT VIN: Socker i rödvin både oroar och behagar. I Sverige går trenden mot sötare rödviner, vad beror det på? Läs denna kortis […]
MUSCAT. Russin, honung, fläder, persika och apelsinblomma. Doften av vin på druvan muscat är härlig och oftast lätt att känna igen. Prova druvan som torrt, […]