Nya Zeeland, inkluderas i vinländerna som refereras till som Nya Världen. På landets två öar, norra och södra, odlas druvor i fantastiska vingårdar men med lite olika klimat. Flera gårdar är belägna med anslutning till haven varför de alltid närvarande havsvindarna både svalkar ner vingårdarna och tar bort fukt.
Norra ön har ett varmare klimat och passa utmärkt för att odla cabernet sauvignon, merlot, pinot gris och chardonnay. De mest kända områdena på norra ön är Hawke’s Bay och Northland.
På södra ön råder ett svalare klimat. Druvorna sauvignon blanc, riesling och pinot noir trivs och bland sydöns mest kända områdena är Marlborough och Central Otago.
Saint Clair Vicar’s Choice är från Saint Clair Family Estate ett familjeföretag i 2a generationen. Grundarna Neal & Judy Ibbotsson är vinpionjärer i landet.
Samtidigt som det är dags för årets vinskörd i Nya Zeeland har man stängt ner hela landet på grund av coronaviruset. Men hur går det då med skörden?
Dagens Vintips med Vinbanken, på YouTube – ni har väl inte missat! – är vita Saint Clair Pioneer Block 3 från Nya Zeeland. Rökigt mineraldriven […]
Najadlax är både gravad & kallrökt, en riktig deli. Till detta recept som passar för bufféservering, Nya Zeelandvin från producenten Saint Clair Family Estate.
Dagens Vintips med Vinbanken 8 dec-18 är vita krispiga vinet som passar fest. Saint Clair Pioneer Block 3 med årgång 2017 härligt koncentrerat vin till skaldjur
RÖTT VIN. Svalare pinot noir från Nya Världen, nya Zeelandvinet Saint Clair Pinot Noir 2016.
VINPRODUCENT. I vindistrikt Marlborough, på norra delen av Nya Zeelands sydö hittar man vinproducenten Saint Clair Family Estate. Företaget grundades 1994 av makarna Neal och […]
GREYWACKE. Det finns förmodligen mer kända producent i Nya Zeeland. Men frågan är om inte Greywacke med ägare och vinmakare Kevin Judd står för själva essensen […]