Röd lyxitalienare för källaren, vecka 25

Favoritmarkera

85601 Ruffino Riserva Ducale ORO 2004, Italien, 199 kr

Chianti Ruffinon som tar plats på finbordet heter Oro. Vinet provades den 26 juni och var då inte alls på humör. Syrorna var markerade och det var tveklöst ett tjurigt, ungt vin. Dagen efter visade det sig från sin bättre sida. Frukten blev mer framträdande, körsbär och björnbär, fatsmaken mer markerad och anas kunde smak av kryddor och choklad.

Det finns med andra ord stor potential för vinet att utvecklas. Årgång 2004 räknas som mycket lyckad och det förklarar vinets tighta smak idag plus att det ger en indikation om kommande, goda upplevelser.

Kommentera