faustino-reserva-okt-vinbankenfaustino-reserva-vinbanken-okt

Veckans vintips, v. 12 – röd fransos och italienare

Favoritmarkera

Snön yr runt knuten och vad annat kan man tänka på i planeringsstadiet inför helgens middagar än rik mat och mustigt, rött vin. Mums – jag längtar efter rött!

Veckans budget:
12804 Réserve de la Condamine 2007, Fitou-Frankrike, 69 kr
Här är smaken fruktig, mörk och plommonmustig. Trevligt stram och därtill personlig. Servera vinet helst till mat, i soffan fungerar det halvbra, något att äta till rekommenderas verkligen.
Betyg: 4

Veckans fest:
32472 Le Volte 2007, Toscana-Italien, 149 kr
Sluten doft-lufta vinet genom dekantering eller, skämtsamt, kastrullering.
Stram, röd kärvkärnig fruktsmak, körsbär, fat, kryddor och spänstiga syror. Komplext, ungt vin som gärna kan sparas men för en vinentusiast som mig själv är det ett toppintressant vin att servera till en röd köttbit.
Betyg: 4+