Veckans tips, gewurz i magnum

Favoritmarkera

Påsken och dess måltider närmar sig. Ett vin som kan passa bra till ingefärskryddad lax eller kyckling med curry är detta härliga, lätt blommiga vin. Rökt lax till en blomkryddig gewurz är en klassiker och en lyckad “kombo”. Nyheten är att vinet nu finns i en modell större, kalla den storlek  L (large). I vinvärlden är det magnumbutelj, 1,5 L.

Jules Muller Gewurztraminer Réserve 2009 (6702), Alsace Frankrike, 229 kronor för 1,5 L flaska
Torr, medelfyllig och lätt parfymerad. Kryddig smak med viss fruktsötma, inslag av gråpäron, mogna gröna äpplen, litchi, rosor och mandel. Den exotiska frukten är tydlig och balansen finns i en välavvägd syra.
Omdöme:  Skönt vin att dricka nu till asiatiskt kryddade rätter med ingefära, gärna curry och som max. till mediumstarkt heta kryddningar. Glöm inte heller rökt lax.
Betyg: 4
Provad: 2001-01-31

Lämna ett svar