Vinköplista, vecka 6 med tips på fem viner

Favoritmarkera

Veckans vinköplista har adderat ett rött vin i gruppen fredagsvin, det vill säga under 100 kr. Fem vinförslag till helgen när du står rådvill på Systembolaget.

Inspirationsvinet framför andra denna vecka är från Kanarieöarna och heter 7 Fuentes. Smakar inte som andra och kräver lite omtanke som att luftas innan servering. Kul, spännande och intressant. Röda fredagsvinet i lilla flaskan är en pinot noir från Nya Zeeland som med ny årgång smakar slankare än någonsin tidigare. Elegantläcker!

Fredagsvin, vitt och rött vin upp till 100 kr

1. Kir-Yianni Assyrtiko 2018 (2338)

Kir-Yianni Estate, Florina Grekland, 99 kr
Druvor: Assyrtiko
Alkoholhalt: 13,5%
Smak: Torr, lätt/medelfyllig. Frisk smak av äpplen, päron och mogen citrus, inslag av örter och mineral. Bra koncentration.
Omdöme: Frisk, spänstig och på topp i sin genre.
Passar till: skaldjur, lätta fiskrätter eller getost. Serveras med fördel som ett glas vin innan middagen. Förslag: prova till grillad bläckfisk.
Betyg: 4+

2. Saint Clair Pioneer Block 23 Pinot Noir 2017 (2936)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 89 kr för 375 ml
Druvor: Pinot noir.
Alkoholhalt: 13,5%
Smak: Medel/fyllig. Bär och frukt, sötgenerös mognad, fin balans, lätt kryddig, touch av rostade fat, lakrits och viol. Bra längd.
Omdöme: Snygg och slankare än tidigare år varför jämförelse till europeisk pinot inte är helt fel.
Passar till: Torsk med palsternacksmos eller rubbgrillad fläskkarré med äppel- och pepparrotscreme
Betyg: 3+

3. El Coto Crianza 2015 (12670)

Bodegas El Coto, Rioja Spanien, 89 kr. Helflaska rött.
Druvor: ingen uppgift på bolis (vilket är märkligt och förvånande för storsäljande vin)
Alkoholhalt: 13,5%
Smak: Lätt/medelfyllig. Rödbärig frukt, mjuk och rund, trevlig örtton och längd.
Omdöme: Trevlig, lätt- och följsam. Enkelt rött.
Betyg: 3

Lördagsvin, vitt och rött vin 100 – 200 kr

1. 7 Fuentes 2017 (2763)

Suertes del Marques, Valle de la Orotava Spanien, 149 kr
Druvor:  90% listán negro, 10% tintilla
Alkoholhalt: 13%
Smak: Lätt, medelfyllig. Bär och rödmogen frukt, tydligt örtig med en nervig längd av balanserad syra och mineral samt en touch av torkade frukter i kulissen.
Omdöme: Lufta vinet, det finns en reduktiv hint som kräver “frihet”. Lätt i sitt smakuttrycket och gärna till mat.
Passar till: Nasi goreng lagad som du vill, wallenbergare eller smakrik kycklinggryta
Betyg: 4

2. Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2016 (6237)

La Chablisienne, Chablis Frankrike, 199 kr
Druvor: Chardonnay
Alkoholhalt: 13%
Smak: Torr, medelfyllig. Gulfruktig, rostad fatsmak, kaffe, inslag av honung och gula äpplen.
Omdöme: Gul och generös chablis.
Passar till: Stekt fisk eller varför inte fisksoppa med aioli.
Betyg: 3+

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördag- eller kalla det helgens festvin håller högre klass med pris från 100 upp till 200 kronor.

Urvalet gör vi framförallt, men inte bara, ur annonsörers portföljer.

Kommentera