Vin till lamm - tips på 16 viner

Stort med aromatiska toner av violer, björnbär, vildhallon, mynta, salvia, kaffebönor, mörka körsbär, svartpeppar, lakrits och rostade fat. Ett fylligt och smakrikt vin med mycket hög prisvärdhet. Drick 24-29. 

Ungt piggt och friskt med björnbär, mörka körsbär, vildhallon, blodapelsin, pomerans, aska och torkade örter. Ett trevligt grillvin gjort på druvorna piedirosso och aglianico till ett nästan oanständigt lågt pris. Drick 24-27. 

Ungt friskt och aromatiskt laddat med härligt rödskimrande pigga körsbärstoner, vildhallon, plommon, tallskog, salvia, kakao, mineraler och pigga syror. Alltid bra men nu med årgången 2021 ännu lite vassare och imponerande prisvärt. Drick 24-28.  

Kraftfullt med varmt mogna mörka toner av björnbär, plommon, mörka körsbär, tranbär, hallon, kaffe, choklad, charkuterier, kraftiga tanniner och fat. Maffigt, smakrikt, rustikt och massor med smak per krona. Lufta rejält - här krävs en del grill- eller stekyta på ditt lamm som brygga. Drick 24-28.

Trevlig och aromrik blandning av grenache och syrah med mörkröd, frukt av violer, björnbär, plommon, vildhallon, lagerblad, salvia och lakrits. Ett medelfyllig välbalanserat och utmärkt matvin. Drick 24-26. 

Vackert mörkbärig frukt med violer, björnbär, körsbär, lagerblad, lavendel, kaffe och choklad. Mourchon har alltid hållit fanan högt och gör det igen: massor med härligt koncentrerad smak till ett mycket bra pris. Vi hoppas att den stadiga leveransen av 15 600 flaskor gör att vi står oss över påsk. Passar både till påskalamm och till vårens och sommarens grillningar. Drick 24-29. 

Stort och stiltypiskt rejält med mörka toner av björnbär, violer, plommon, svarta vinbär, vildhallon, kaffe, choklad, lagerblad, tobak, tanniner och rostade fat. Drick 24-28. 

Härligt mörkbärig barbera med lite florala toner, mörka bär som björnbär, violer, choklad, tobak och lite kanel. Tät rik smak med mörka körsbär, kryddor och lakrits. En smakrik, balanserad och snyggt balanserad barbera. Drick 24-28. 

Varmt mogen frukt med plommon, mörka körsbär, svarta vinbär, korinter, lagerblad, choklad och en rustikt jordig struktur med viss örtighet. Chocapalha görs av Casa Agrícola das Mimosas utanför Lissabon. Sandra Tavares da Silva som är en av huvudpersonerna bakom vinerna driver även Wine & Soul från Dourodalen. Lite rustikt men druvtypiskt, prisvärt och mycket köpvärt. Drick 24-28. 

Ung och friskt pigg pinotfrukt med smultron, hallon, körsbär, färska örter, charkuterier, muskot och väl anpassade toner av fat kompletterat med friska körsbärssyror. En välstrukturerad och stiltypisk ung Bourgogne med väldigt mycket kvalitet för pengarna. Priserna på bourgogneviner har skjutit i höjden bortom rimliga proportioner de senaste åren, det gör Boissets Les Urulines till ett litet mästerverk i sin prisklass. Här får man mycket välstrukturerad pinot med ursprung Bourgonge för pengarna. Till detta passar ett ungt och försiktigt tillagat lamm bäst. Drick 23-28. 

Mörkt rödbärigt och fylligt med violer, björnbär, vildhallon, mörka körsbär, lagerblad, rosmarin, svartpeppar, kalk, härligt djup, bra syra och en försiktig ton av galant hanterade fat. 2021 är sällan en toppårgång i södra Frankrike men La Negly har hanterat den bra och La Falaise är ett måste även detta år. Château La Negly är en av de bästa producenterna i Languedoc men även i underappellationen La Clape (där Negly befinner sig) händer det mycket spännande och appellationen är under stadig frammarsch. Gjort på carignan, grenache, mourvèdre och syrah. Drick 24-29.

Stor doft med solmogna vildhallon, mörka körsbär, björnbär, svartpeppar, rosmarin och fat. Underbart tät smak med koncentrerad varm mörkröd frukt av hallon, bigarråer och tranbär, klockren balans och en intensitet som trots kraften ändå bjuder på finess som kompletteras av en underbart lång eftersmak med kryddor, piptobak och tydliga men diskreta fat. Ett lysande vin och Systembolagets mest prisvärda Châteauneuf. Bör luftas rejält. Dekantera gärna några timmar innan det ska drickas. Drick 24-28.

Klassisk varmt mogen Pesquera med rökig frukt av violer, plommon, tjära, läder varm jord och fat. Stor, maffig och fyllig smak med mörka körsbär, nougat, kakao och kaffe. Bra, välgjord och smakrik. Drick 24-29.

Aromatiskt med toner av mörkröda bär som körsbär, vildhallon, tranbär, torkade rosor, pomerans, korinter, piptobak, läder och fat. En bra, stiltypisk och traditionell Barbaresco med komplexitet och lång smak som känns som den har mer ålder än vad etiketten antyder. Dessutom upplever jag den stråt vassare nu än när jag provade den första gången. Drick 24-32. 

Underbart komplex doft med lager av nyanser: mörka körsbär, lagerblad, plommon, pomerans, svart te, läder, tobak och fat. Underbart djup smak mörka körsbär, kaffe, lavendel, tjära, tobak, cigarrlåda, lysande balans och en underliggande vibrerande kraft . En lysande Brunello med massor av kvalitet för priset och fantastiskt roligt att få ta med i denna artikel. Kräver mycket luft men vilket härligtenergisprakande och strålande vin och dessutom ett fynd. Drick 24-32.