Vem vill inte välja rätt vin, rakt på och alltid! Otaliga är de frågor vinauktoriteter konfronteras med av vetgiriga mat och vinälskare. Och om det ens är möjligt att ge svar på en så svår fråga som att "välja rätt vin" ställer jag mig lätt avvaktande till. Författaren Stellan Hökfelt har ambitiöst tagit sig an uppgiften. Inledning samt kapiteluppbyggnad är ägnad som åt en introduktion i konsten att välja rätt vin. Förklaring till länders druvor och stiltyper av vin från vissa, inte alla, ett lands vinregioner ska ge läsaren en baskunskap tolkar jag det som.
Stort utrymme ägnas åt mat- och vinkombination där handfast förklaring med all rätt kan svara på frågan hur jag ska välja rätt vin. Givet en viss situation. Förutom att boken är lite spretig med sitt breda innehåll, där den också tappar fokus, så vill jag ändå ge en neutral till tummen upp rekommendation. Det som författaren vill förklara är svårt och även om lite virrigt presenterat finns ändå en del bra, användbara tips.
Titel: Så väljer du rätt vin-din personliga vinnyckel
Författare: Stellan Hökfelt
Cirkapris: 280 kronor
ISBN: 978-91-1-302641-1
Förlag: Norstedts
Liknande artiklar
Bokrecension | 52 helger - smaker för årets alla tillfällen
Bokrecension | Mordet som kom av sig
Bokrecension: Vinets underbara värld
Bokrecension | Trettio vinkällare - Konsten att lagra och njuta av vin
Bokrecension | Matens mångfald i Sverige
Populära artiklar
Champagne till examen – tips på 5 bubbel till firandet
Veckans femhundring - tre påskviner åker ner i korgen
Vin till räksallad - tips på tre viner
Jill Johnson om intresset för vin: Jag vill inspirera folk
Joe Swick ger en ärlig bild av amerikanska naturviner
