En riktig vinbar! När jag är i Verona, vilket kommer ske tidigare än besök till New York ska jag absolut besöka Bottega del Vini. En snabb blick på vinlistan och hoppsan, Montevetrano 1998...jo, jag tackar ....eller....och... Som ni förstår, för Italienvinvänner är detta ställe ett måste, så är det bara. Och så finns ju även menyn med den regionala maten...
Det kom ett mail från Marilisa Allegrini i veckan där hon berättar om det senaste projektet hos Famiglie dell’Amarone d’Arte. Ni vet, den sedan förra året nya sammanslutningen av Amaronevinproducenter. Familjerna går tillsammans med en av Venetos anrika risproducenter in som ägare till en vin och matbar i Verona. Verona Antica Bottega del Vini. Samma namn hittar ni också på en helt annan kontinent och i New York, Bottega del Vino New York men den lär vad jag förstår drivas av en annan ägare.
Tänk om det skulle finnas en Bottega del Vin i Stockholm....I wish.....
Här är e-mailet som landade i min inkorg häromdagen:
Dear Friends,
It is my great pleasure to inform you, by way of the attached press release, of the purchase and imminent re-opening of Verona’s prestigious “Bottega del Vino”. This iconic Veronese restaurant-cum-wine bar has been purchased by the Famiglie dell’Amarone d’Arte in conjuction with a local historic rice producer, Riseria Ferron.
As you may know, Famiglie dell’Amarone d’Arte is an association of 12 historic Amarone producers - founded last year - whose aim is to preserve the quality and reputation of Amarone as Valpolicella’s distinctive wine ‘par excellence’, recognizing it as a product with deep, traditional roots, crafted with decades of experience and made only with prime grapes from selected vineyards.
I am very happy and proud to be part of this collective effort to restore the Bottega to its former splendour as ambassador of Veronese eno-gastronomy. Furthermore, in recognition of Allegrini’s leading role in spearheading this new acquisition, Franco Allegrini has been nominated as Managing Director/CEO of the new company “Antica Bottega del Vino srl”.
With best regards,
Marilisa Allegrini
Liknande artiklar
Reseskildring från Chateau Minuty – en oas bland jetset och lyx
Mechtateli – restaurang med toppläge längs Fontanka
Petrov-Vodkin rysk tapas bar och restaurang
Sankt Petersburg för en kulinarisk weekend
Bourgogne Gold Tour - öppnar stängda källardörrar
Populära artiklar
Wirra Wirra – den ikoniska producenten lanserar vin i Sverige
Chardonnay 2024 - topplista
Superexklusiv whisky får uppföljare – endast 54 flaskor till Sverige
Veckans femhundring - krispiga viner rakt ner i korgen
Vinoteket och Winefinder skapar gemensam plattform
