Laddar annons
Fem italienska favoriter du inte får missa
16 Nov, 2023

Fem italienska favoriter du inte får missa

Ibland kommer man över vissa viner där man direkt tänker; varför har jag inte hört talas om det här förut? Italien är makalöst land när det kommer till bredd av vin, och här kan man verkligen komma över viner som man inte hört talas om förut men som imponerar. Vi har listat fem italienska favoriter du inte får missa. 

Det stövelformade landet Italien slutar aldrig att förundra eller förvåna. Kvalitén på vinerna är erkänt hög och man producerar ständigt viner, framförallt röda, som håller absoluta världsklass. De senaste decennierna har man i Sverige även gjort sig känt som ett land som kan producera boxviner av riktigt hög kvalitet. Men nu ska vi enbart fokusera på viner på flaska, och vi ska fokusera på viner som du kanske inte hört talas om förut. Vi har nämligen valt ut fem italienska favoriter du inte får missa. Och detta är viner som enligt oss förtjänar en rejäl dos av uppmärksamhet, men som av någon anledning inte fått det tidigare. 

Fem italienska favoriter du inte får missa

Har du inte hört talas om Lugana? Du kan vara lugn, det är inte många som gjort det. Hemvist till det här vinet är den idylliska sydspetsen av Gardasjön. Direkt i närheten odlas druvorna som är av sorten turbiana, som inte är besläktad med trebbiano trots att druvan länge gick under namnet trebbiano du Lugana. 

  • Zenato  S Cristina Lugana

    Zenato S Cristina Lugana

    2021
    italienItalien
    750 ml
    13.5%

    Ung, frisk och intensiv fruktig doft som är smockfull av vita blommor, gula äpplen, fläder, apelsinskal, mandarin och lime. Väl i smaken lever den här intensiva fruktigheten kvar länga och kompletteras av en delikat sälta som finns kvar i längden ett bra tag ihop med det lite mogna citrusgreppet. Vinet bjuder på en härlig munkänsla med en liten fyllighet i sig. Extremt välgjort, snyggt, friskt och matvänligt. Servera ihop med med linguine alle vongole. 

    17
    199 kr

Om du gillar Formel 1 så måste de definitivt känna igen Ferrari, och då snackar vi inte om den röda sportbilstillverkaren som haft det rejält krångligt med sina taktiska avvägningar de två senaste säsongerna, utan om det anrika bubbelhuset från norra Italien, närmares bestämt Alperna och Trento Alto-Adige. Det är nämligen deras bubbel vi ser förarna fira med på podiet efter tävlingarna. 

  • Ferrari  Brut Organic

    Ferrari Brut Organic

    italienItalien
    750 ml
    12.5%

    Frisk och rejält fräscht med ett stort citrusgrepp om sig. Det här vinet bjuder på en imponerande syra, en väldigt fin mousse, en delikat bubblighet och en lagom tung brödighet. Det har legat i minst 36 månader på sin jästfällning vilket märks på såväl nötigheten och den rostade brödigheten. Utöver det möts du av gula äpplen, en liten sälta och rejält med citrus. Fräscht och ett fantastiskt bra och prisvärt val. Servera ihop med smörstekt brioche, smetana, rödlök och löjrom.

    16.5
    179 kr

Undertecknad är en rejäl lambrusco-vurmare. Jag måste motvilligt medge att lambrusco-viner generellt aldrig kommer kamma hem några 100 poäng hos de stora vinrecensenterna, men jag tror inte att de är ute efter det heller. För lambrusco är för mig så oerhört mycket mer om det estetiska, om det spännande och om det lite mystiska. Man beundrar lambrusco när man ser det hällas upp. Och Cleto Chiarli är en av världens främsta lambrusco-producenter. 

  • Cleto Chiarli  Lambrusco Organic

    Cleto Chiarli Lambrusco Organic

    italienItalien
    750 ml
    11%

    I det här vinet, som vi har recenserat massvis av gånger förut, får du ett pärlande rött vin med en lugn mousse och en liten bubblighet. Du får en mörkbärig ton med blåbär, björnbör, viol och skogshallon. Samtidigt får du en medelhög syra som ger en rejäl fräschörskjuts i rätt riktning till hela vinet. Alltid en personlig favorit! Servera till en italiensk charkbricka. 

    16
    149 kr

Det är inte många som känner till att sauvignon blanc odlas i Italien. Men de italienska alperna är en fascinerande plats där massvis av intressanta druvor och viner produceras. Vi har tidigare nämnt Ferrari här ovan och nu väljer vi att fokusera på en välgjord sauvignon blanc från de italienska alpsluttningarna.

  • Winkl  Sauvignon

    Winkl Sauvignon

    2023
    italienItalien
    750 ml
    13.5%

    Det är ett rejält fruktigt, aromatiskt och ”grönt” vin med tydliga sauvignon blanc-toner direkt i doften. Det är lite varma gula krusbär, det är gröna päron, nässlor, lime, mineralitet och gräs. Det är superfräscht men bjuder ändå på ett visst djup i sig. Det är imponerande och välgjort, och ett fullgott alternativ om man en dag skulle vara sugen på att testa en sauvignon blanc från ett relativt ”okänt” ursprung. Servera ihop med moules frites där musslorna är kokta med vitlök och persilja. 

    16.5
    219 kr

Utanför Neapel i den bedårande och underskattade regionen Kampanien hittar vi det som av någon konstig anledning kallas för ”söderns barolo”, nämligen Taurasi och druvan aglianico. Det här vinet är ett väldigt bra exempel på varför Kampanien är en vinregion att räkna med framöver. Håll även ögonen öppna för greco di tufo samt fiano di avellino från samma region. Det är två vita viner som är på frammarsch. 

  • Taurasi  Tenuta Cavalier Pepe

    Taurasi Tenuta Cavalier Pepe

    2018
    italienItalien
    750 ml
    14%

    Det här vinet påminner lite om en barolo i form av den höga syran som finns där, men det är även där likheterna slutar. Det här har en bra mycket kraftigare mörkbärig karaktär med en tydlig fruktframtoning. Här bjuds man även på en tydlig fatkaraktär, mörka plommon, mörka körsbär, choklad, svartpeppar, färska örter, salvia och vanilj. Det är fylligt, syrligt och fräscht men ändå med en väldigt fin balans. Imponerande längd och ett snyggt gjort vin för ett överkomligt pris. Servera med den grillade entrecoten, barbecuesåsen och den kalla potatissalladen.

    16.5
    199 kr