Apulien

Bland olivdungar och pinjeträd inte långt från Bari på den italienska klacken ligger en fantastisk gård vars äldsta delar är från 1500-talet. Här bor svenskan […]

Vår och höst är bra tid för att åka på mat-och vinresa till Italiens klack och regionen Apulien. Matlagning, vinprovning, kultur och bad är några tips.

Om vikten av viners ursprung. Exempel är de italienska s k zinfandelvinerna vilka är av sorten primitivo. Konsumentefterfrågan eller uppdragstillverkning?

Nya vintips denna vecka är bl.a. en röd mogen utvecklad billig syditalienare, en subtil pinotage och en vit torr betydande chenin blanc för bara 79 […]

Från Salice Salentino i Apulien och Cantine due Palme kommer det personliga vinet Selvarossa. Druvsortern är ovanliga negroamaro till 90 procnet och resterande del är malvasia nera. Smaken […]