En smörfet chardonnay, lägg till med smakinslag av svamp är veckans vita vin.
5798 Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2006, Frankrike, 106 kr
Vilken rysare mina goda bloggvänner på Taffel bjuder på denna vecka när de slår ett slag för friterad mat.
Som nyuppväckt kolestroljagare och extremistiskkontollant av det egna blodtrycket - det får för allt i världen inte nå över 140/90 vilken redan är på gränsen enligt vetenskapen - faller vissa saker bort, direkt. Dit hör bland annat läckra friteringar och ljuvligt goda pommes fritsen. Annat kan å andra sidan utökas och dit hör frukt och grönt samt motion.
Motdraget för vinvänner är enkelt. Välj en smörsmakande vit chardonnay. Det smakar fett bra till förvälld Karl-Johan, nykokt pasta, svartpeppar och parmesan. Mums!
Hitta till bloggvännerna på Taffel och alla recept
Liknande artiklar
Ernst Loosen – arkeologen vars viner tagit världen med storm
Vita viner i tillfälligt sortiment - 26 april
Vin till caesarsallad - tips på tre viner
Vita viner i tillfälligt sortiment - 19 april
Vin till ostron – 5 viner som passar perfekt
Populära artiklar
Bäst i test vecka 17 - rosé ska vara Tavel
Krönika: Barolo har blivit det nya Amarone
Bäst i test vecka 14 - välgjorda vita pärlor från Portugal
Bästa rosévin 2024 – stor topplista
Fyndviner hos Vinbanken vecka 16
