Röttorps Bästa med finstämd Shiraz

Favoritmarkera

För att se veckans 20 rekommenderade viner på Röttorps Bästa
skall Du klicka här, eller på Röttorps Bästa på menyn ovan eller i denna
artikel. Nya viner denna vecka är bl.a. en prissänkt fyndig aussishiraz och
Systemets jättebilliga, 75 kr, lilla bra vita bourgogne.

Det blev några riktigt positiva prisförändringar den 1
oktober på Systembolaget som jag skrev om då här på Vinbanken. En av de allra
mest intressanta var att 2008 Stellenzicht Golden Triangel Shiraz sänktes till
99 kronor, vilket gör det till ett av de allra mest prisvärda rödvinerna. I
stilen är det här en mer finkänslig syrah än vanligt från Australien med bra
längd, innehåll och utvecklingsmöjligheter.

2010 Mâcon-Villages Chardonnay från Blason de Bourgogne är
så långt ifrån snobbiga vita bourgogner man kan komma. Priset 75 kronor är
alldeles för lågt, namnet utan minsta snobbfaktor och vinhuset håller en rätt
låg profil. Vinet är samtidigt en lysande liten vit bourgogne med lätt
smörighet och härligt långt slut med nyanser och struktur. Kombinationen ger
ett extremt fyndigt vin till en bred palett av maträtter tycker Röttorps Bästa.
Är inte påträngande för en lättare rätt och har tillräckligt med smak och syra
för smakrika fiskrätter.

2009 Rupperstsberger Nussbien Riesling Kab är en riktigt
frisk och trevlig, måttligt märkvärdig halvtorrt tysk med rätt klang och
hyggligt pris, 67 kronor. Just nu bäst i sitt prisläge.

Det brukar finnas ett bra måttligt dyrt sött och rött
portvin på Röttorps Bästa. Den här veckan har jag istället med ett mycket
speciellt traditionsrikt sicilianskt sött starkvin. Det görs på gröna druvor i
Marsala på sydvästra delen av ön. Förr användes Marsalavinet som bas för hostmediciner
och för halskarameller. Vecchioflorio Marsala Superiore är för 99 kronor ett
riktigt intressant vin till efterrätter och bakverk. Serveras i små glas.

Veckans rosébubbel är den suveräna 2006 Rotari Rosé från
Trentino i norra Italien. Gjord som en roséchampagne på samma druvor och med
längre lagring på jästfällningen från andrajäsningen på flaskan än många äkta champagner.
Resultatet är lysande för sina 99 kronor flaskan.

Veckans vita lyxvin är 2009 Breuer Schlossberg Riesling för
459 kronor. Storslagen läcker ung riesling av allra bästa märke. Årgången
verkar fantastisk och är ovanligt öppen hos detta långsiktiga majestätiska vin
med stor mineralitet och stål i ryggraden. Bör egentligen lagras rätt länge för
att hela potentialen skall mogna fram, Just denna årgång är ovanligt
tillgänglig även som ung tycker Röttorps Bästa.

Veckans två röda lagringsviner för källaren är lite mindre
kända stora viner från södra Frankrike respektive södra Italien på egna druvor.
I Kampanien heter den egna toppdruvan aglianico och dess mest kända vin är
Taurasi. Det nya stora kvalitetsvinhuset i trakten är Feudi di San Gregorio och
just nu finns det några flaskor av deras 2006 Taurasi för mycket överkomliga 150
kronor, riktigt intressant stram och ändå inte helt sluten och mest för vidare
lagring. Utvecklas mycket på 4-8 år. Jag har ännu aldrig träffat någon som
tycker att de haft för mycket mogen stor Taurasi i sin källare.

2008 Ch Montus från Alain Brumont är ett av tannat druvans
bättre viner från Maderian i Sydvästra Frankrike. Mustigt rikt och härligt med
bra struktur och stor utvecklingspotential i lite mustig bordeauxstil tycker
Röttorps Bästa. Stort lagringsvin för 189 kronor.

Kommentera

  1. roland carlsson
    22 oktober 2011

    Stellenzicht? Brukar framstå som en Stellenbosch från Syd-afrika.