must-sm-i-kivik-vinbanken

Sveriges bästa must koras i Must SM i Kivik

Favoritmarkera

MUST SM. Svenska Mästerskapen i must arrangeras av Svenska Musterier den 3 juni 2017. Tävlingen hålls i Kivik, i det som av många kallas Äppelriket på Österlen. 

Det kommer vara ett 40-tal olika muster som ställer upp  i årets tävling och arrangören berättar att den provningsvana juryn (i vilken undertecknad har fått äran att vara med) ska bedöma alla drycker i fem premieringsklasser.

  • Sortren klar äppelmust
  • Sortren äppelmust med fruktkött
  • Klar äppelmust av flera sorters äpple
  • Äppelmust med fruktkött av flera sorters äpplen
  • Innovativa drycker där svensk äpplemust utgör huvudsaklig ingrediens (vikts-/volymprocent)

Därutöver finns ytterligare en klass, publikens favorit, där besökarnas preferenser avgör vilken must som vinner.

sveriges-basta-must-koras-i-kivik-pa-must-sm

Svenska Musterier och Must SM

Svenska Musterier är en ideell förening vars syfte är att stärka den svenska musterinäringen och den svenska råvaran.

Idén om ett mästerskap i äppelmust kom till då vi ”letade” efter en publik aktivitet som kan visa på mångfalden av svensk äppelmust och dess smakrikedom“, berättar Malena Borgström som är med och arrangerar tävlingen.

Malena lägger till att, “tanken är att MUST SM ska vara ett årligt återkommande event“.

Sveriges bästa must koras i MUST SM

För första gången arrangerar Svenska Musterier Must SM i Kivik. Tävlingen hålls lördag den 3 juni 2017

Skånes Matfestival

I anslutning till Must SM pågår Skånes Matfestival, fredag – söndag i Brösarp (ligger cirka 10 km) från Kivik. Svenska Musterier kommer presentera Must SMs vinnare på Skånes Matfestival på söndagen mellan kl. 12.00- 14.00.

Läs mer om Must SM på arrangörens hemsida!

Kommentera