xavierxavier
Vinförslag Spanien och Chile

Vinförslag till helgen från Spanien och Chile | Vinköplistan 46

Favoritmarkera

Vin från Spanien och Chile är röda och vita och de finns i alla varianter, från budgetval till absoluta toppklass.

Vinförslag Spanien och Chile. Spännande utveckling sker i framförallt Chile som rycker fram bland vinerna med större ambitioner. Tipset är att följa landets vin-utveckling för det vi ser nu, bland tillgängliga viner i Sverige, är bara en liten del av vad som är på gång.

Fredagsvin, vitt och rött under 110 kr

1. Carta Vieja Sauvignon Blanc 2019 (4597)

Viña Carta Vieja, Loncomilla Valley Chile, 69 kr
Druvor: Sauvignon blanc.
Torr, medelfyllig. Frisk av grönmogen frukt, äpplen, en hint örter och mogen citrus.
Omdöme: Trevlig, enkel och jättebra köp i den busbilliga genren.
Passar till: Perfekt till enklare tillfällen som ett glas vin innan maten, tillsammans med vänner och lite småplock och mingel. Minipajer med spenat är ett förslag, fler finns under recept, tilltugg och smårätter.
Betyg: 3

2. Señorío de los Llanos Gran Reserva 2012 (22679)

Bodegas Vinartis, Kastilien-La Mancha, Valdepeñas Spanien, 75 kr
Druvor: Tempranillo
Smaken är medelfyllig, mogen fruktig, lätt parfymerad av en violton, med kryddiga noter och smak av torkad frukt.
Omdöme: Vanilj och mörk frukt, nästan i stil med Rioja, ändå inte. Toppval för liten peng.
Passar till: utmärkt vin för höstmiddagar eller vinterfest. Rotsaker och långkok köttgrytor, (här chorizogryta) smakar mums-filli-babba.
Betyg: 4-

Lördagsvin, vitt och rött 100-240 kr

3. Ritual Chardonnay 2018 (92778)

Veramonte, Casablanca Valley Chile, 159 kr. Nyhet, lanserad 10/11.
Druvor: chardonnay
Torr, medel/fyllig. Vitgul frukt av persika och päron, smak av mogna äpplen en hint av fat och smak av rostat kaffe.
Omdöme: Intressant och välgjord, lägg till en tydlig ursprungsstil – kul.
Passar till: Snyggt, välgjort klassigt vitt från Chile som visar vinlandets potential. Utmärkt vitt som passar smakrik fiskrätt med piggvar, gärna grillad lax, till vita kötträtter med kyckling (ex Ceasarsallad) och kalkon eller till vegorätter, vad sägs om en gryta med bönor, spenat och fetaost. Den gräddiga kotlettgrytan med syrlig gurka är ett annat förslag.
Betyg: 4

4.Conde de Valdemar Gran Reserva 2011 (12601)

Bodegas Valdemar, Rioja Spanien, 155 kr
Druvor: 85% tempranillo, 10% mazuelo, 5% graciano
Medel- till fyllig. Fruktig av plommon, lätt örtig smak, inslag av torkade frukter, vanilj med en lätt knorr som av puffar från en cigarr.
Omdöme: Balanserad och nyanserad.
Passar till: Här kan man tänka sig helstekt gås med gräddsås eller till helstekt lamm på mongoliskt vis eller klassiska kombinationen mustig köttgryta. Riojavinerna älskar middagar!
Betyg: 4

Intressant kortfilm på Vinbankens Youtube med Miguel Torres, 2019 Must Fermenting Ideas, ang klimatförändringar i vingården och vad han gör i Chile, Patagonien.

Mousserande vin till helgen:
Cava-bäst i test 2020, ny lista med senaste, uppdaterade tips!

Extravin, nytt rött i beställningssortimentet

5. Castelgufo Bolgheri 2018 (78464)

Maison Castelgufo Bolgheri, Toscana, Bolgheri Italien, 209 kr
Druvor: 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon och 20% Syrah
Smak: Fyllig. Mör frukt, kärnig körsbärssyra, inslag av mandel, svarta oliver, fat och tobak samt viol. Markerade tanniner.
Omdöme: Smakrikt vin med trevlig karaktär.
Passar till: Till en middag, gärna vilt.
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka. Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 100 – 200 kronor.

Vinbanken väljer fritt ur annonsörers portföljer, men också från andra. Kolla oss gärna!

Lämna ett svar