Alla hjärtans viner | Vinköplistan 6

Till helgen väljer vi vin som vi gillar extra mycket, vare sig de är okomplicerade fredagsviner eller snitsiga lördagsviner till en kärleksmiddag.

Alla hjärtans viner. Vin till helgen med fem vinförslag för olika tillfällen och varierande budget. Något vin finns i beställningssortimentet, så det är ju inte aktuellt just för denna helg men tipset är att tänja på vin-kärleksgränsen som kan gälla för hela året.

Missa inte helgens lyxvin som har 'extra allt'.

Fredagsvin, vitt och rött under 100 kr

1. Jaume Serra Bouquet Cava Brut (73393)

Jaume Serra, Cava Spanien, 89 kr
Druvor: Macabeo, xarel-lo och parellada.
Smak: Torr, frisk och fruktig av päron och äpplen med fin längd och en lätt brödig hint.
Omdöme: Trevlig, enklare bubbel. Rensmakande cava.
Passar till: Skål och mingel. Vad sägs om snittar på tunnbröd?
Betyg: 4

2. Bocanegra Monastrell 2019 (2798). EKO

Bodegas Francisco Gomez, Valencia, Alicante Spanien, 85 kr
Druvor: Monastrell
Smak: Medelfyllig, frisk, örtig, röd frukt, lätt kärnig, distinkt och supertrevlig.
Omdöme: Sval smakstil, tydligt örtig med touch av viol.
Passar till: satsa på, snabbstekt lamm på mongoliskt vis.
Betyg: 4

Lördagsvin, vitt och rött 100-200 kr

3. Saint Clair Omaka Reserve Chardonnay 2018 (77587)

Saint Clair Family Estate, Marlborough Nya Zeeland, 169 kr
Beställningsvin.
Druvor: Chardonnay
Torr, medelfyllig. Grön och gulvit frukt, tydligt rökig av charktuerier, lätt rökig.
Omdöme: Bra längd, utmärkande stil men tydlig, ren, korrekt och distinkt.
Passar till:
Betyg: 4-

4. Pedrosa Crianza 2018 (2149)

Vina Pedrosa, Ribera del Duero Spanien, 189 kr
Säljs i 40 butiker, av 447.
Druvor: Tempranillo
Fyllig. Modern touch, aningen rostad, smak av kaffe och chokladvanilj, frukt som plommon och fikon, inslag av bär, örter och kryddor.
Omdöme: Modern, snitsig balans med intakt stil, som en perfekt mix av en dos tradition med nutid.
Passar till: en bättre middag, ett av våra senaste recept är hjortstek med enbärssås. Utvald iberico-gris, laga långkok som pulled porc, mixa gärna av fläsk och högrev, är ett annat alternativ.
Betyg: 4

Vitt lyxvin, för helgstekare och bästa, alla hjärtans viner

5. Nuits-Saint-Georges "Les Terrasses"-Monopol 2018 (90310)

Albert Bichot, Bourgogne Frankrike, 589 kr
Säljs i 8 butiker, av 447.
Druvor: chardonnay
Torr, fyllig. Gul mogen frukt av persika, äpplen och päron, inslag av örter, rostat kaffe och fat. Lätt nötig ton.
Omdöme: Utvecklingspotentialen är stor. Bra, välgjort vin.
Passar till: Hälleflundra med cidersmörsås (fokus på smör), eller torskrygg med beurre blanc. Festligt, gott!
Betyg: 4

Om Vinbankens Vinköplista
Fyra nya vinförslag per vecka.

Två vita respektive två röda viner i olika prisklass. Fredagsvinet kostar under 100 kr och lördagsvinet, eller kalla det helgens festvin, håller högre klass för att passa en bättre middag. Urval bland vinerna mellan 100 - 200 kronor.

Vinbanken väljer fritt ur annonsörers portföljer, men också från andra. Kolla oss gärna!