Champagne Blanc de Blancs - årets topplista

Champagne Blanc de Blancs är den champagne många gillar bäst. Ofta är vinerna lite stramare, mer syrliga men även med lite mer mognad visar de upp ett spektra rostade, nötiga smaker.

Champagne Blanc de Blancs. Kanske är detta den mest 'utrotningshotade' stilen när klimatförändringen ställer allt upp och ner i distrikt Champagne. Senare års nyheter från många champagnehus har inte sällan varit - tataaaa ....en Blanc de Noirs (enbart blå druvor) - det är dock inte konstigt då de mörka druvorna verkar kunna hantera ett varmare väder bäst.

Alla artiklar, senaste provningarna, med recensioner och topplistor som gäller champagne - finns här..

Blanc de blancs, i mening vitt vin av vita/gröna druvor, är en beteckning som stammar från distrikt Champagne för att konsumenten ska veta att druvorna i blandningen bara är gröna, vanligtvis chardonnaydruvan.

Stilen på vinet/champagnen blir en annan. Syran är ofta mer märkbar, med en nerv och elegans som är framträdande. Men mest av allt kan man vanligtvis utläsa druvinnehållet bara genom att studera färgen. Blanc de blancs har gröngula nyanser. Kolla gärna en extra noga nästa gång du har tillfälle att jämföra en champagne blanc de blancs med en vanlig brut reserve (flera druvor, ofta 3).

ÅRETS BÄSTA - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

1. Pol Roger Blanc de Blancs 2013 (88285)

Pol Roger, 719 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, fyllig. Fruktig av trädgårdsfrukt blandade färger och sorter, smak av kaffe, tobak, mineral, tydlig apelsinton med bara en knivsudd beska för att sätta knorr på helheten. Utmärkt eftersmak.
Omdöme: Läcker, god att dricka nu eller för att spara.
Betyg: 5-

2. Diebolt-Vallois Prestige Brut (7723)

Diebolt-Vallois, 399 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, medelfyllig. Fruktig generös smak med bra syra, smak av persika, gula äpplen, bröd, karamell och nötter. Nyanserad. Smakrik.
Omdöme: Supertrevlig, med extra edge av intressanta nyanser.
Betyg: 4+

3. Champagne Palmer & Co Blanc de Blancs 2014 (7553)

Palmer & Co, 359 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, medel/fyllig. Frisk av äpplen och mogen citrus, tydlig skalbeska, smak av grape och lime, inslag av en lite karameller och bröd.
Omdöme: Trevlig, väl värd sitt ringa pris, i jämförelse. Levererar mer än förväntat.
Betyg: 4

4. Blanc de Blancs Collection Vintage 2014 (7592)

Nicolas Feuillatte, 349 kr
Druvor: 100% chardonnay.
Torr, fyllig. Nyanserad, stor, äpplen och päron, rostat bröd, smak av karamell och svamp. Krämig längd är om pricken över i.
Omdöme: Nyanserad. Bra val, generös, och närapå mumsig (generös) i stilen.
Betyg: 4

5. Special Club 2014 2014 (90479)

Champagne Roland Champion, 496 kr
Druvor: Chardonnay
Smak: Torr, medelfyllig. Frisk smak, mogen citrusfrukter, citron och apelsin, inlag av persika, balanserad beska, touch av kaffe och karamell.
Omdöme: Trevlig, dock i den högre prisnivån, i jämförelse till pris.
Betyg: 3+

6. Ayala Blanc de blancs 2014 (92539)

Champagne Ayala, Aÿ, 639 kr
Druvor: Chardonnay
Torr, medelfyllig. Fruktig, bred men inte yvig, aningen söta undertoner, smak av kaffe, tobak, mineral, och bröd. Nyanserad.
Omdöme: Lätt att tycka om för sin rondör. Bred i stilen, rostad med knäckig finish. Kan tänka mig kuber av lagrad ost som snacks, eller snittar med gåslever. Mums!
Betyg: 3+

7. Champagne Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Réserve (7450)

Champagne Launois Père et Fils, 329 kr
Druvor: 100% chardonnay
Torr, medelfyllig, fruktig, generös av apelsin, persika, äpplen. Lätt mineral och kaffeton. Bestämd och direkt smak, passar matbordet – kyckling eller kalkon.
Omdöme: Trevlig och direkt. Inga direkta finlirsnyanser-lull-lull.
Betyg: 3+

8. Collet Empreinte de Terroir (77442)

Domaine Collet, Cotes de Sezanne, 298 kr
Druvor: 72% chardonnay, 28% pinot noir
Torr, medelfyllig med frisk citron och gröna äpplen i en rakt på sak smakstil.
Omdöme: Rakt på sak, enkel.
Betyg: 3

9. Vve Fourny & Fils B de B 1er Cru (2739)

Vve Fourny & Fils, 329 kr
Druvor: chardonnay
Torr, medelfyllig. Smörig vaniljäpplig ton med inslag av mineral.
Omdöme: Enkla bubblor med söt underton. Servera till mingel med asiatiska tillbehör eller snittar. Lufta innan servering, enklast gör man det genom att fylla upp glaset, i omgångar.
Betyg: 3

MER OM CHAMPAGNE - Béatrice Becher om de historiska och okända druvorna i Champagne

SNITTAR OCH TILLTUGG - för dig som vill mingla
Veganska snittar till drinkmingel
10 enkla tilltugg till fördrink
Drinktilltugg och tunnbrödschips
Snittar på tunnbröd, enkla att förbereda
Läckra tilltugg till champagne

CHAMPAGNEGLAS - allt du behöver veta för en lyckad fest.